| Пред. тема | След. тема Страница 1 из 1 [ Сообщений: 366 ] |
| Начать новую тему | Ответить |
| Версия для печати |
| Грибы в харьковской области |
|---|
| Грибы в харьковской области |
Миша - Дежурный по лагерю  
|
26.05.2006 11:22  |
|
Грибы в харьковской области уже начались. В смысле созрели
 Кто и где обычно собирает? |
| Последнее сообщение |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Ata - Христофор Колумб
|
| 26.05.2006 11:54 |
|
Миша писал(а) Грибы в харьковской области уже начались. В смысле созрели
Кто и где обычно собирает?мы обычно в экспедициях собираем на ужин. В основном, белые. В середине июля. Изюмский район, Красный Оскол. Харьковский район, Водяное |
|
Tarkus - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 26.05.2006 11:54 |
|
Трутовики вчера видел. Говорят, их даже можно есть
  |
|
SVCh - Христофор Колумб
|
| 26.05.2006 22:23 |
|
Вешенка и шампиньон - на любом рынке ...
Круглый год 
Осенний опенок - естессно, осенью, в Проходах ... |
|
Ветерок - Юрий Сенкевич
|
| 26.05.2006 22:55 |
|
Tarkus писал(а) Трутовики вчера видел. Говорят, их даже можно есть
Это такие наросты на деревьях? ну.. ну
В лесу на хуторе Смородском (первый поворот направо после Берминвод, Е-40) - жена нашла один сморчок .
Наверное рановато исчо. Хотелось бы услышать точное описание супер-грибных мест , явки, пароли...(меня интерисует Киевская трасса) |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 26.05.2006 23:42 |
|
я знаю потому что на даче был найден взрослый подберезовик.
|
|
Ata - Христофор Колумб
|
| 27.05.2006 00:08 |
|
Ветерок писал(а) Tarkus писал(а) В лесу на хуторе Смородском (первый поворот направо после Берминвод, Е-40) - жена нашла один сморчок .Наверное рановато исчо. мы раньше часто в этот лес за грибами ходили, но там в основном поддубники(или как там их называют, да простят меня грибники), и еще много всякого, собирали все, а потом просили местных помочь разобрать |
|
Ветерок - Юрий Сенкевич
|
| 27.05.2006 10:14 |
|
Aela писал(а) мы раньше часто в этот лес за грибами ходили, но там в основном поддубники(или как там их называют, да простят меня грибники), и еще много всякого, собирали все, а потом просили местных помочь разобрать
а мы только сыроежки и маслята собираем, других грибов "в лицо" не знаю
а-а-а забыл! там еще бывают дождевики, но их быстро собирают  , они прямо на дороге ростут!!! |
|
Наталья - Магеллан
|
| 28.05.2006 20:50 |
|
Неделю назад видела как пожарили две сковородки шампиньонов. Оказалось, растут они круглое лето на куче навоза.
Захотел народ кушать - насобирал грибов. А мы в Старом Салтове собирали, беленькие. Говорят, что в районе Фисков много. В лицо знаю: сыроежки, лисички, белые, маслята, опята, подосиновики, подберезовики, грузди, рыжики... |
|
anri - Тур Хейердал
|
| 31.05.2006 17:28 |
|
На даче насобирал в саду два ведра серой рядовки.
Вполне съедобный гриб, правда пищевая ценность не считается высокой. Их полно сейчас в посадках. |
|
Ankch - Капитан Кук
|
| 08.06.2006 20:28 |
|
Самые лучшие в Чугуеве. Есть там в сосновом лесу небольшой военный городок "Башкировка". Там то этих грибов тьма
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
DUKE - Семен Дежнев
|
| 12.06.2006 15:35 |
|
Aela писал(а) Миша писал(а) Грибы в харьковской области уже начались. В смысле созрели Кто и где обычно собирает?мы обычно в экспедициях собираем на ужин. В основном, белые. В середине июля. Изюмский район, Красный Оскол. Харьковский район, Водяное Аналогично! Только в Июне тоже можно, но не в таком количестве. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 31.01.2011 00:13 |
|
в этом году обсобирались опят в районе 7миозерья, на маршрутке до Борщевой,и напрямик через лес в сторону русской лозовой
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Adilur - Юрий Сенкевич
|
| 31.01.2011 09:58 |
|
zarka
места известные Только вот в этом году? У вас с собой наверное специальный зверь находящий грибы под снегом Мы осенью 2010 там опят насобирали - вкуснятина! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sanyabike - Васко да Гама
|
| 31.01.2011 10:30 |
|
2010 год был очень урожайный на шампиньоны. Мы вдвоем за пару часов насобирали около 25 кг в лесу на Холодной горе. Ели донесли. А вот на опята немного опоздали в Дергачевском лесу их тоже было очень много.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 31.01.2011 16:21 |
|
Adilur писал(а) zarka места известные Только вот в этом году? У вас с собой наверное специальный зверь находящий грибы под снегом Мы осенью 2010 там опят насобирали - вкуснятина! подловил на слове)))))осень 2010)) этой же осенью были в районе п.Чепелино - нашли место с черными груздями и маслятами)) |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 07.02.2011 11:57 |
|
Грибы. Первые в 2011 году. Фламулина бархатистая. Вчера сковороду нажарил!
    |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 07.02.2011 12:48 |
|
Nikso, вот это да!
Возьми с собой за грибами  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 07.02.2011 14:01 |
|
Я уже думаю об этом)))
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 07.02.2011 22:42 |
|
Так это будет здорово!
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 14.03.2011 19:59 |
|
Nikso, что там сейчас с грибами?
Почему так тихо? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 14.03.2011 21:13 |
|
Не проверял(
Очень кушать хочется? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 14.03.2011 21:37 |
|
да ну блин,давайте подождем хотя бы весну
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 14.03.2011 22:30 |
|
Nikso писал(а) Очень кушать хочется? Та ужас! И то ли кушать, то ли нюхать...то ли курить...  Авитаминоз совсем замучил Пока нет первой травки, пошли бы и грибы |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Сергей Лакиров - Тур Хейердал
|
| 15.03.2011 05:44 |
|
Съедобные грибы в марте?!
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 15.03.2011 07:40 |
|
Сергей Лакиров
Даже в феврале,как оказалось... Nikso,а вот те фламулины они как считаются...условно съедобные или несъедобные вообще?:) |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 15.03.2011 10:56 |
|
Почитать о фламмулине можно здесь ---->.
Я ее жарю без предварительного отваривания. Сразу на сковородку. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
CYBOPOB - Руаль Амундсен
|
| 15.03.2011 11:25 |
|
Так надо устроить весной сбор строчков и сморчков.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Serzh - Георгий Седов
|
| 18.07.2011 11:53 |
|
В середине июля в Мохначанском лесу водятся такие гиганты. Если не ошибаюсь, то это гриб-шар: Лангерманния гигантская (лат. Calvatia gigantea). Интересно, какие они на вкус?
|
| Вложения |
|
Комментарий к файлу: Грибочки! 18725525.jpg [ 173.32 КБ | Просмотров: 6252 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
D_Key - Николай Пржевальский
|
| 18.07.2011 11:56 |
|
в Лесопарке видел много таких, и размер примерно такой же
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 18.07.2011 11:59 |
|
Serzh писал(а) В середине июля в Мохначанском лесу водятся такие гиганты. Если не ошибаюсь, то это гриб-шар: Лангерманния гигантская (лат. Calvatia gigantea). Интересно, какие они на вкус? Жареные - как кусочки ваты с легким грибным ароматом. Ну - или если сможете представить себе зефир с таким вкусом  Когда-то нашел такой грибок, размером с небольшую подушку. Думал - ото вжэ нажарю! Ан фик: мякоть у него - в основном воздух: всё ужарилось в сравнительно небольшую сковородку. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
vpolet - Руаль Амундсен
|
| 12.08.2011 11:24 |
|
Serzh писал(а) В середине июля в Мохначанском лесу водятся такие гиганты. Если не ошибаюсь, то это гриб-шар: Лангерманния гигантская (лат. Calvatia gigantea). Интересно, какие они на вкус? По нашему - головач. Съедобный гриб. В том году нашёл один в лесопарке, отварил, пожарил. Уменьшается в размерах сильно, но вкус неплохой - что-то среднее между жаренной картошкой и салом. Друзья говорили, что по вкусу похоже на тушеное вымя, но я вымя не ел, сравнить не могу... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 04.09.2011 08:18 |
|
Удянка вроде называется местность. Рядом с Хорошево сосновый лес, сразу между рекой и ЖД. Нашел вчера там прилично маслят и пару белых и лисичек.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Антон Цебро - Филипок
|
| 04.09.2011 11:21 |
|
Добрый день всем.
Подскажите, пожалуйста, где на сегодняшний день можно пособирать грибы? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 04.09.2011 11:38 |
|
Антон Цебро
наверняка там, где недавно прошли хорошие дожди  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Антон Цебро - Филипок
|
| 04.09.2011 15:02 |
|
Цитата наверняка там, где недавно прошли хорошие дожди Блин, а я думал что там где снег сошёл! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 04.09.2011 16:29 |
|
Сейчас грибы достаточно случайное дело - где дождь прошел. Т.е. местами и пятнами. обложных по всей области не было. Я бы Липцы проверил тщательно. Но в целом щас не массовый сезон, насколько мне известно.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Adilur - Юрий Сенкевич
|
| 10.09.2011 10:35 |
|
Миша: Проверяли лес 2 недели назад с Липцы до Харькова (пешком шли)
нашли одни поганки:   |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 10.09.2011 12:29 |
|
Adilur писал(а) ... одни поганки И вы, вкуснейший из грибов, зонтик пестрый называете поганкой  Ужас!!!  Для меня это деликатес |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Iluxa - Георгий Седов
|
| 10.09.2011 13:24 |
|
D_Key писал(а) в Лесопарке видел много таких, и размер примерно такой же Было дело и в футбол ими поиграть удалось))) Причем все это происходило в нашем Лесопарке,недалеко от Мемориала |
| Вложения |
|
1.jpg [ 246.04 КБ | Просмотров: 5638 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 12.09.2011 19:06 |
|
А вот, что я в лесу нашел. Сейчас проверим эрудицию местных грибников.
 |
| Вложения |
|
Гриб 1.jpg [ 161.73 КБ | Просмотров: 5597 ] |
|
Гриб 2.jpg [ 191.03 КБ | Просмотров: 5597 ] |
|
Гриб 3.jpg [ 215.95 КБ | Просмотров: 5597 ] |
|
Гриб 4.jpg [ 224.61 КБ | Просмотров: 5597 ] |
|
Малопохожее на гриб.jpg [ 180.05 КБ | Просмотров: 5597 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 12.09.2011 22:50 |
|
1-или черный груздь или сыроежка (вид снизу бы)
2-ложный дождевик по всей видимости 4-зонтик мб остальное пусть скажет знаток грибных изысков Nikso опят нема еще? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sergei - *
|
| 12.09.2011 23:21 |
|
2 гриб - Звездовик
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 12.09.2011 23:36 |
|
Фото 3 - копринус... мнэ... белый, полагаю. Съедобен в молодом возрасте, антиалкоголен.
Фото 4 - макролепиота (зонтик)... мнэ... в торец хрен определишь. Краснеющий? Девичий? Х.з. Диагностировать съедобность по фото в торец не рискну. Фото 5 - гусеница крупной ночной бабочки Древоточца пахучего, она же - Древоточец ивовый. Какой именно геаструм (или даже астреус, возможно) на втором фото, а также груздь ли черный или сыроежка зелёная на первом - сказать определенно тяжело без детализирующей информации. |
Последний раз редактировалось mocrosoft 12.09.2011 23:56, всего редактировалось 1 раз.
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 12.09.2011 23:49 |
|
Iluxa писал(а) Было дело и в футбол ими поиграть удалось))) Лангерманния - вид краснокнижный; не надо ими в футбол играть. Лучше оставить их там, где они росли. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 13.09.2011 10:45 |
|
Ну что ж, молодцы, опознали наших съедобных друзей, теперь окончательно классифицирую:
1. Груздь черный 2. Звездовик (есть не собирался) 3. Навозник (его я не брал - пусть кабаны жрут, тем более у них там водопой) 4. Зонтик, а вот какой, я так и не определился: шляпы до 20см, ножки до 10см и какие-то толстые, особенно у основания, но точно съедобный, я ведь жив. Могу выставить еще пару фоток с других ракурсов для опознания.5. Гусеница древоточца пахучего, наверное вкусная, но мне не захотелось проверять ее изысканность. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 13.09.2011 14:11 |
|
Буль писал(а) 1. Груздь черный Вы уверены? Молочко было? Или Вы изначально точно знали, и это был "тест на вшивость"? :/ |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 13.09.2011 14:16 |
|
mocrosoft, я знал, что собирал, просто хотелось намного расшевелить публику, поэтому и предоставил картинки для разминки ума.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Igor V.S. - Фритьоф Нансен
|
| 13.09.2011 14:25 |
|
Буль писал(а) 5. Гусеница древоточца пахучего, наверное вкусная, но мне не захотелось проверять ее изысканность. В природе, как правило, чем наглее раскраска животного, тем оно ядовитее. Так что очень возможно, что эта прелесть как минимум премерзкого вкуса для большинства местных обитателей. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 13.09.2011 14:36 |
|
Igor V.S., эта прелесть еще и премерзкого характера: я когда пытался присмирить ее палочкой, чтобы не бегала во время фотосессии, так она злобно клацала своими хелицерами, извивалась и пускала какую-то зеленую жидкость.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 13.09.2011 14:38 |
|
"Хелицеры" - то у пауков.
У гусениц - таки мандибулы, кажись. Жвалы, говоря более понятным языком. Но клацать зубами - то еще что. Позавчера обнаружил богомола, который умел шипеть! Причем - довольно-таки угрожающе. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sergei - *
|
| 13.09.2011 14:40 |
|
mocrosoft писал(а) Позавчера обнаружил богомола, который умел шипеть! А он-то, небось, думал что рычит. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 13.09.2011 14:42 |
|
mocrosoft, та я знаю, что неправильно сказал, просто никак не мог вспомнить, как там обзываются гусеничные отростки, вот и написал, что примерно вспомнилось.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 13.09.2011 14:46 |
|
Sergei писал(а) А он-то, небось, думал что рычит. Он енто дело, пардон, ж..й проделывал Брюшком точнее. Тер им по оттопыренным крыльям.Вот она, эта злобно-шипучая насекомая. Вложение bogomol.jpg [ 210.39 КБ | Просмотров: 4659 ] |
Последний раз редактировалось mocrosoft 14.09.2011 08:34, всего редактировалось 2 раз(а).
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Igor V.S. - Фритьоф Нансен
|
| 13.09.2011 17:49 |
|
Буль писал(а) Igor V.S., эта прелесть еще и премерзкого характера: я когда пытался присмирить ее палочкой, чтобы не бегала во время фотосессии, так она злобно клацала своими хелицерами, извивалась и пускала какую-то зеленую жидкость. И ее таки можно понять. Я тоже злобно клацаю и шиплю всем, чем только могу, когда меня палочками усмиряют. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 18.09.2011 20:41 |
|
Вот еще съездил по грибочки, брал то, что знаю, но попадались экземпляры, крайне сомнительные, особенно фотогеничные предоставляю публике на опознание.
|
| Вложения |
|
Грибок 1.jpg [ 221.76 КБ | Просмотров: 4635 ] |
|
Грибок 2.jpg [ 208.08 КБ | Просмотров: 4635 ] |
|
Знакомый дружок.jpg [ 225.56 КБ | Просмотров: 4635 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.09.2011 17:29 |
|
Ну так что, где все подевались грибные эксперты, а то я заждался! Может мне стоит ехать за этими экземплярами, потому как места я приметил?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
posoh - Америго Веспуччи
|
| 19.09.2011 17:58 |
|
Буль писал(а) Может мне стоит ехать за этими экземплярами, потому как места я приметил? точно! за третьим точно можешь ехать-я знаю этот гриб |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Влад Субочев - Николай Пржевальский
|
| 19.09.2011 18:30 |
|
з.п Дом Отдыха . Там в лесу поляны целые =)
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.09.2011 18:50 |
|
posoh, этих красавцев в лесу полно было, жаль у меня желудок с ними не справится.
Влад Субочев, а ссылочку на карте можно показать? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
дедок - Семен Дежнев
|
| 19.09.2011 19:47 |
|
Зонтик?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 19.09.2011 19:50 |
|
дедок писал(а) Зонтик? _________________ Солист На одиночке не значит в одиночку Где?! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
дедок - Семен Дежнев
|
| 20.09.2011 18:03 |
|
Я имел в виду 3-е фото ,но наверное ошибся ,шляпку плохо видно.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 20.09.2011 18:47 |
|
А-а-а-а-а! Йа в прострации! Вот это мухомор замаскировался, что его не узнают!
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
дедок - Семен Дежнев
|
| 20.09.2011 20:49 |
|
Шляпу сними.
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 20.09.2011 21:51 |
|
дедок, честно говоря я никогда не встречал зонтиков с рыжей шляпой в белую крапочку.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sanyabike - Васко да Гама
|
| 27.09.2011 14:19 |
|
Часто попадаются такие грибы, слышал что их едят, название только непомню. Кто, что может сказать.
|
| Вложения |
|
17092011412.jpg [ 42.18 КБ | Просмотров: 4607 ] |
|
17092011414.jpg [ 48.46 КБ | Просмотров: 4607 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 27.09.2011 14:27 |
|
А в Змиёве опята
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 27.09.2011 16:17 |
|
Sanyabike http://ru.wikipedia.org/wiki/Печёночница_обыкновенная - такие грибы?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 28.09.2011 09:06 |
|
zarka, где конкретно? Признавайся!
Sanyabike, скажи где так часто попадаются эти грибы, я с ними разберусь быстренько. Что-то в лесах дикая сушь, редко что можно встретить, кроме поганок, ждемс дождичков. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 28.09.2011 11:03 |
|
Буль
вот в этом месте сидели бабки и продавали опята |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 28.09.2011 11:12 |
|
zarka писал(а) вот в этом месте сидели бабки и продавали опята Стрянно. Обычно в том месте мёдом торгуют. А бабки с опятами сидят прямо в городе, сразу за последним светофором... Причем заметил, что опята у них там каким-то макаром есть практически всегда - независимо от времени года и погоды |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
STASык - Ерофей Хабаров
|
| 28.09.2011 11:23 |
|
Вчера в Ч.Тишках на трассе подростки опятами торговали,хотя сам я еще ни одного не находил в этом году.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 28.09.2011 11:36 |
|
STASык писал(а) хотя сам я еще ни одного не находил в этом году Через полчасика пройдусь, гляну. На болоте, по-идее, должны б быть. Лангерманнии, в количестве 5 штук, подрастают потихоньку. Были с кунирое яйцо пару дней назад - сейчас самая большая уже с гандбольный мяч, остальные - в два кулака ростом |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 28.09.2011 12:56 |
|
Голяк.
Нету и напонюх. Может, конечно, есть на другом болоте. Поганок тоже крайне мало. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 28.09.2011 14:13 |
|
zarka, я думал, что в лесу видел.
 Бог услышал мои молитвы и пошел дождик! Думаю в воскресенье рвануть в близлежащие леса Эсхара, будем искать "рыбные места". Кстати, есть у кого-нибудь спутниковые карты области для тритона? Может кто поделиться? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 28.09.2011 15:44 |
|
Мы с товарищами в тишки рванем. Проверим информацию
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 28.09.2011 16:33 |
|
STASык писал(а) Вчера в Ч.Тишках на трассе подростки опятами торговали,хотя сам я еще ни одного не находил в этом году. Странно...Лес в том месте был проверен еще неделю назад. Ужасно сухо, ни одного гриба не встретили zarka писал(а) Мы с товарищами в тишки рванем. Проверим информацию Да не вы одни туда после дождичка рванете |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 28.09.2011 18:22 |
|
zarka, неделю назад был в тишках - почти голяк, за исключением жалкой горсти грибочков, основную часть которых собрал в сосновом бору, возвращаясь домой.
Сухо, однако. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 28.09.2011 21:15 |
|
Буль
был на позапрошлой неделе тут, была токо маленькая печеночница, и это: Вложение 17092011750_1.jpg [ 115.06 КБ | Просмотров: 4330 ] Вложение 17092011752_1.jpg [ 219.43 КБ | Просмотров: 4330 ] хотя в прошлом году было полно опят на вырубках |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 28.09.2011 21:23 |
|
zarka писал(а) была токо маленькая печеночница, и это: "Это", между прочим, как по мне, так повкуснее опят будет Правда, в зависимости от деревяшки, на которой растет, может в сыром виде редькой пахнуть... Дык отварить - и потом с лучком, да с картофанчиком |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 28.09.2011 22:51 |
|
zarka, так ты контрабандой грибов занимаешься?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sanyabike - Васко да Гама
|
| 29.09.2011 09:28 |
|
Буль писал(а) Sanyabike, скажи где так часто попадаются эти грибы, я с ними разберусь быстренько. Что-то в лесах дикая сушь, редко что можно встретить, кроме поганок, ждемс дождичков. Буль http://www.sportypal.com/Workouts/Details/1564895 попадаються они в этом лесу до окружной чаще. За ней видел в 2х местах между Семеновкой и Полевой, а может просто я там реже бываю. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 29.09.2011 12:48 |
|
Sanyabike, что-то я не понял: а что на ссылке можно увидеть?
mocrosoft, так а все-таки, кто на фотке изображен? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 29.09.2011 12:54 |
|
Буль писал(а) mocrosoft, так а все-таки, кто на фотке изображен? На первой - pholiota squarrosa. На второй - больше похоже на pholiota aurivella, но возможно - и та ж скварроза Обе съедобные. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 29.09.2011 13:07 |
|
mocrosoft, огромное спасибо!
Я смотрю, ты неплохо разбираешься в грибном царстве, не против, если буду доставать распросами? Я сам люблю собирать этих друзей, но у меня был большой, не менее 10 лет, перерыв в практике и я совсем потерял навыки, да и много встречается незнакомых мне грибов, вот и учусь. Сегодня с утра мотался в лесочек, благо в отпуске и есть свободное время, привез кучку, пытаюсь разобраться - чего это я наловил? Насколько я понял Грибы1и2 - это говорушка подогнутая; Гриб3 - какая-то чешуйчатка; а вот Гриб4 пока не идентифицировал. Жду помощи. |
| Вложения |
|
Гриб1.jpg [ 142.05 КБ | Просмотров: 4281 ] |
|
Гриб2.jpg [ 137.79 КБ | Просмотров: 4281 ] |
|
Гриб3.jpg [ 159.77 КБ | Просмотров: 4281 ] |
|
Гриб4.jpg [ 140.08 КБ | Просмотров: 4281 ] |
Последний раз редактировалось Буль 29.09.2011 13:27, всего редактировалось 1 раз.
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 29.09.2011 13:15 |
|
Буль писал(а) Я смотрю, ты неплохо разбираешься в грибном царстве, не против, если буду доставать распросами? Та не так, чтоб и шибко... Доставать можно, конечно Но если сильно нужно что-нибудь определить - возможно, правильнее будет сразу доставать первоисточник - Степановский форум Не знаю, как сейчас, но раньше тамошнее микосообщество с готовностью определяло присланные фото грибов - и не только грибов! Мне, например, недокузнечика-севчука определили, причем товарищ носил специально (!) мое фото в какой-то солидный институт своим знакомым! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sanyabike - Васко да Гама
|
| 29.09.2011 13:53 |
|
Буль писал(а) Sanyabike, что-то я не понял: а что на ссылке можно увидеть? А, что там не так. Должна открываться карта на которой трек частично проходит через лес в котором я и видел эти грибы. Вот этот лес на гуловских картах: Просмотреть увеличенную карту |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 29.09.2011 15:01 |
|
Sanyabike, дык не было никакой карты.
Почему я и спросил, был какой-то график по высотам и усе. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 29.09.2011 16:14 |
|
Буль писал(а) Жду помощи. По говорушкам я полный ноль. Чешуйчатка - скорее всего та самая, острочешуйчатая, она ж - обыкновенная squarrosa, бишь.По поводу последнего - вообще ничего внятного сказать не могу, хотя гриб смутно знаком, вроде... Если он пах прелью, то скорее всего - это именно то, о чем я думаю Но как называется - не знаю. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 29.09.2011 16:30 |
|
mocrosoft, да, третий грибочек как-то не очень вкусно пахнет, какой-то затхлостью, а вся куча вообще штыняет позорно. Так что это может быть, а то я 2 книжки перелистал не раз, что-то похожего не найду.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 29.09.2011 16:44 |
|
Вечером гляну еще и в своей книжке.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 29.09.2011 18:52 |
|
В-общем - не нашел я этих грибов и в своей книжке. Хотя в лесу встречаю иногда.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 29.09.2011 22:50 |
|
Что же, придется выкинуть.
И все же непонятно - ни в одном источнике не нашел и близко похожих грибов, чтобы шляпка была похожа очень на масленок, но внизу были пластины. Мутант, что-ли? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 08:15 |
|
Буль писал(а) Что же, придется выкинуть. И все же непонятно - ни в одном источнике не нашел и близко похожих грибов, чтобы шляпка была похожа очень на масленок, но внизу были пластины. Мутант, что-ли? Нет, зачем мутант? Есть один гриб, который постоянно путают с масленком (сверху)! Мокруха пурпуровая (gomphidius rutilus). Растет там же, где маслята, и сверху выглядит точно так же! А снизу - сероватого цвета пластинки. Обычно грибник находит семейку, радостно режет "маслята", а потом видит пластинки - и разочарованно выбрасывает "поганки". А совершенно зря: гриб не менее вкусен, чем маслята, а в маринаде еще и приобретает красивый красный цвет, весьма украшая собою банку. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 08:44 |
|
mocrosoft, нет, это другой гриб, основные отличия: пластинки не находят на ножку и сама ножка белая.
Что еще могу добавить: после недолгого переезда пластинки грибов стали темнее, нежели верх шляпки. Я просто уверен, что ядовитый гриб так выглядеть не может! Но что же это? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 08:50 |
|
Буль писал(а) mocrosoft, нет, это другой гриб, основные отличия: пластинки не находят на ножку и сама ножка белая. Я знаю, что это не мокруха! Мокрухи я постоянно собираю и ем: они пахнут приятно. А тот, что на фото - пахнет прелью. Почему-то лезет в голову слово "гебелома", но среди гебелом я его тоже не нашел... Попробуйте таки поспрашивать на форуме Степанова |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 09:02 |
|
mocrosoft, спасибо за ссылку на форум, но я думаю, что сейчас мне он не поможет, потому как по его правилам фотки принимаются грибов в естественных условиях, а у меня таких нет, увы.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 09:06 |
|
Это на сайт, в оформление справочника требование.
На форуме, на определение - катят любые, лишь бы грЫб было хорошо видно. Гриб-то не редкий - наверняка кто-то его узнает даже по такому фото. Только обязательно опишите - где нашли, под какими деревьями, как оно пахло, меняло ли цвет мякоти на срезе и т.п. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 09:10 |
|
Ага, попробую.
Пока ответов нет, но похоже на рядовку тополевую. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 12:59 |
|
Ну вот - слово "гебелома" не мне одному вспомнилось при виде ваших грибов
Буль писал(а) но похоже на рядовку тополевую. Эээ, нет: на тополёвку совсем не похоже! У тополевки испод светлый-кремовый, почти белый - с редкими коричневыми вкраплениями на краю пластинок. К тому же, пахнет она совершенно не так: у тополевки очень сильный "рядовочный" запах (в справочниках его называют "мучнистым") - именно этот запах отбивает у меня охоту их пробовать, хотя бывает тополевки в моих краях просто бешено много! ...С другой стороны, этот запах не помешал мне таки попробовать майскую рядовку (гриб св. Георгия, или tricholoma gambosa) - при отваривании запах полностью нейтрализуется, остаются очень вкусные грибы и не менее вкусный бульон для супа - и то, и другое с нормальным, грибным запашком |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 16:24 |
|
Значитсо так, сегодня был в другом лесу, встретил кучу разновидностей грибов, что знал, того и брал.
Выставляю фотки тех экземпляров, которых или вообще не знаю, или сомневаюсь в их принадлежности к определенному виду. |
| Вложения |
|
Комментарий к файлу: Вешенка? Очень нежный грибочек. 12.jpg [ 184.59 КБ | Просмотров: 5673 ] |
|
Комментарий к файлу: Они же. 13.jpg [ 182.39 КБ | Просмотров: 5673 ] |
|
Комментарий к файлу: Рыжики? 1.jpg [ 218.86 КБ | Просмотров: 5673 ] |
|
Комментарий к файлу: Он же. 18.jpg [ 173.51 КБ | Просмотров: 5673 ] |
|
Комментарий к файлу: Не знаю. 2.jpg [ 178.57 КБ | Просмотров: 5673 ] |
|
Комментарий к файлу: Он же. 3.jpg [ 217.62 КБ | Просмотров: 5673 ] |
|
Комментарий к файлу: Не знаю. 4.jpg [ 166.25 КБ | Просмотров: 5673 ] |
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 16:31 |
|
Продолжаю.
|
| Вложения |
|
Комментарий к файлу: Понятия не имею. 5.jpg [ 217.08 КБ | Просмотров: 5670 ] |
|
Комментарий к файлу: На кого-то похоже, но на кого? 6.jpg [ 229.84 КБ | Просмотров: 5670 ] |
|
Комментарий к файлу: Они же. 7.jpg [ 196.53 КБ | Просмотров: 5670 ] |
|
Комментарий к файлу: Полосатики. 8.jpg [ 190.61 КБ | Просмотров: 5670 ] |
|
Комментарий к файлу: Желто-зеленые друзья. 16.jpg [ 215.5 КБ | Просмотров: 5670 ] |
|
Комментарий к файлу: Они же. 9.jpg [ 179.72 КБ | Просмотров: 5670 ] |
|
Комментарий к файлу: Они же. 10.jpg [ 247.42 КБ | Просмотров: 5670 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 16:33 |
|
Последнее.
|
| Вложения |
|
Комментарий к файлу: Шляпки скользкие-скользкие. 14.jpg [ 214.15 КБ | Просмотров: 5668 ] |
|
Комментарий к файлу: Он же. 15.jpg [ 138.41 КБ | Просмотров: 5668 ] |
|
Комментарий к файлу: Похоже на лисичку, но махонькие и рыжие-оранжевые. 17.jpg [ 212.81 КБ | Просмотров: 5668 ] |
|
Комментарий к файлу: Просто красавец! 11.jpg [ 221.03 КБ | Просмотров: 5668 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 16:50 |
|
Буль писал(а) Вешенка? Очень нежный грибочек. Низ не виден А сверху - да, похожи. И росли, видимо, на каком-то цурпалке? Буль писал(а) Рыжики? "Молочко" было? Какого цвета? Зеленело/синело? Буль писал(а) Не знаю. Буль писал(а) Он же. Какие-то коллибии. Вроде, случаются среди них и съедобные, но я б не стал Буль писал(а) Не знаю. Сверху - и на опёнок перестаркуватый похожи. Снизу чё было - нет фото? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 16:59 |
|
Буль писал(а) Понятия не имею. "Аналогично, шеф!" (с) Может - мицена кака, а может - и нет. Буль писал(а) На кого-то похоже, но на кого? Не на этих вот, случаем? Но в говорушках я - ноль. Буль писал(а) Полосатики. Stereum sp. Буль писал(а) Желто-зеленые друзья. Либо серно-желтые, либо серопластинчатые. Ложноопята. Вторые, говорят, вкусные. Но скоко я не находил таких вот в сосновом лесу - все, судя по мерзкому вкусу и запаху, оказывались серно-желтыми. Буль писал(а) Шляпки скользкие-скользкие. Определяли мне их когда-то, даже записывал, даже на сайте моем фото подписанное валялось... Сайт грохнул за ненадобностью, название, блин, забыл Но если на домашнем компе копию сайта не убил - вечером найду.Буль писал(а) Похоже на лисичку, но махонькие и рыжие-оранжевые. Возможно, ложнолисички и есть. Говорят - съедобные, но беспонтовые по вкусу (раньше считались ядовитыми). Но по такой фоте утверждать тяжело - тем более, что в натуре я их никогда не видел... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 17:04 |
|
mocrosoft писал(а) Не на этих вот, случаем? Но в говорушках я - ноль. ...и сам себе ответил - не, не на них Но в энциклопедии "Грибы" я что-то такое определенно видел же! Гляну через пару часов. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 17:07 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 17:25 |
|
mocrosoft, по-поводу якобы вешенок ничего не скажу - я их не переворачивал, но на ощупь похожи на медузы.
Якобы рыжики ничего не пускали (по крайней мере я ничего не заметил), разве что темнели быстро после соприкосновения. Про якобы опенок - тоже мимо: грибочки плотные, молоденькие. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 18:53 |
| Вложения |
|
im077.jpg [ 64.6 КБ | Просмотров: 5697 ] |
|
im078.jpg [ 46.69 КБ | Просмотров: 5697 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 19:01 |
|
Если не пускали - значит точно не рыжик. Рыжик выделяет оранжевое "молочко", которое на воздухе быстро зеленеет или синеет (разные виды по разному).
Буль писал(а) Про якобы опенок - тоже мимо: грибочки плотные, молоденькие. Я имел в виду, что даное фото с такого ракурса вполне могло б изображать хотя б и опенок тоже |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 19:24 |
|
А вот, кстати, к вопросу о тополёвой рядовке:
низ: Вложение im168.jpg [ 78.31 КБ | Просмотров: 5693 ] верх: Вложение im169.jpg [ 185.9 КБ | Просмотров: 5693 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 19:46 |
|
mocrosoft, вроде как на лимацеллу похоже, но это и не суть важно - их было совсем чуть-чуть и для меня они не представляли никакого кулинарного интереса, благо были другие известные мне съедобные грибы.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 20:10 |
|
Блин, где были мои глаза?
Присмотрелся к Вашим "рыжикам" - да это ж самая натуральная Paxillus involutus, она же "Дунька", она же - Свинушка тонкая! Натуральнейшая. Говорят, они исключительно вкусны, но только в жареном виде, и только если не отваривать - болетовые просто и рядом не валялись. Одно "но": некоторая часть людей (по разным данным - от 1/5 до 1/3) от нее отбрасывают копыта. Вот так - кушают да нахваливают год, второй, а на третий - брыксь! - и в гробик А потому, хоть и сравнительно недавно, занесена свинуха в грибы безусловно ядовитые |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2011 20:52 |
|
Кто хочет попробовать свинухи, я угощаю?!
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Tarkus - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 30.09.2011 21:00 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 30.09.2011 21:03 |
|
Tarkus писал(а) А такие грибы есть в харьковской области? Официально - нет А фактически - не скажу, где видел. Пусть растут на воле |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 01.10.2011 00:40 |
|
ох блин, надо седня че то ТАКОЕ
Вложение 1307908004_screenshot00128.jpg [ 82.41 КБ | Просмотров: 5694 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 01.10.2011 09:29 |
|
zarka писал(а) ох блин, надо седня че то ТАКОЕ Вложение Вложение 1307908004_screenshot00128.jpg больше недоступно найти, сфотать и сюда Так ведь находил, и даже снимал - еще на плёнку... Hygrocybe psittacina, попугайное гигроцибе... Вложение im053.jpg [ 130.35 КБ | Просмотров: 5684 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 01.10.2011 18:36 |
|
Прошелся по лесу.
На одном из болот - таки есть уже опёночки. Маламала набрал. Порадовал одинокий дубовик, который boletus luridis, а в осинниках попались три подосиновика и без счету крепеньких молодых подберёзовичков... А вот соснячки на холмах огорчили: маслят видимо-невидимо, буквально ступить некуда, но в дело они почти все уже не годятся: переросшие, трухлявые, червивые. Особо огорчило то, что никто так и не додумался на неделе прийти, срезать - пропали зря... Набрал малость молодых - так, на сковородку... Там же совершенно неожиданно нашел семейку рыжика соснового (деликатесного) - даже не ожидал их там увидеть! Так что - маламала с грибами. Фото опёнков - с телефона, за каКчество - пардоньте... Вложение openki.jpg [ 157.99 КБ | Просмотров: 7568 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 01.10.2011 18:43 |
|
охренеть. какая красота.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Yurech - Христофор Колумб
|
| 01.10.2011 19:09 |
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 01.10.2011 20:02 |
|
проверили инфу по русской лозовой (чи де там пацаны опятами торговали?)
просто так в лесу грибов нет, токо на вырубках, и то там конкурЭнцция ого-го, бабки с ведрами не дремлют пришлось их на 5 пакетов грибов потеснить правда пришлось лазить в таких ебнях, куда не каждая бабка залезть смогла бы. зато результат налицо:)собрали в основном опят Вложение DSC09497.JPG [ 240.58 КБ | Просмотров: 7543 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 02.10.2011 21:26 |
|
Облазил сегодня кучу лесов, сил совсем мало осталось. Привожу только две характерные фотки:
- кусочек "ведьминного круга" ( а он цельный был, да только запечатлить его было нереально - кустарника очень много ); - собственно сам грибник. |
| Вложения |
|
Круг.jpg [ 228.88 КБ | Просмотров: 7509 ] |
|
Грибник.jpg [ 218.38 КБ | Просмотров: 7509 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 05.10.2011 13:50 |
|
zarka писал(а) были языки и еще какая то борода, как разгребу пакет-выложу фотку Ну и де обещанная борода с языком? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 08.10.2011 21:52 |
|
Сегодня, благодаря Nikso (дай Бог ему здоровья!) побывал на экскурсии в чугуево-малиновских лесах.
Первый рейс - к месторождению рыжиков - оказался практически безрезультатным. Два рыжика на двоих, плюс еще штуки три - непригодных к упортеблению. В дубовом молоднячке мною были взяты три гриба из семейства млечников - т.н. "зональные грузди", они же иногда называемы "Дубовым рыжиком". о слухам - вкусны очень; намерен это проверить, а потому грибы в данный момент вымачиваются ("молочко" у них довольно едкое). По приболоченным осино-березо-ольшанникам - тоже почти пусто, кроме одного места, где нашлось некоторое количество лекцинумов, отнести кои конкретно к подосиновиками или подберезовикам я затрудняюсь... Но уж очень красивые были грибочки! Вложение IMG_4902.jpg [ 152.05 КБ | Просмотров: 7385 ] Дальнейшие поиски, увы, ни к чему не привели. Если не считать подобных "находок": Вложение IMG_4904.jpg [ 168.64 КБ | Просмотров: 7385 ] Вложение IMG_4915.jpg [ 156.43 КБ | Просмотров: 7385 ] ну - и еще довольно изрядного (с учетом ограниченного времени на их сбор) количества зеленушек отменного качества, найденных по другую сторону ж/д полотна. Такая вот симпатичная квакша позировала изо всех сил - не гриб, конечно, но все равно приятно! Вложение IMG_4859.jpg [ 138.85 КБ | Просмотров: 7385 ] Ну а потом мы с Nikso разъехались кто куда. Он - "докапывать" зеленухи, я - домой. Ехать, должен сказать, было хреново, так как всю дорогу дул сильнейший встречный ветер! Пока я добрался до села Благодатное, недобитый когда-то Корнеем Чуковским крокодил снова попытался сожрать Солнце: Вложение IMG_4917.jpg [ 49.67 КБ | Просмотров: 7385 ] Солнце, правда, благополучно улизнуло... Вложение IMG_4926_4_5_tonemapped.jpg [ 35.25 КБ | Просмотров: 7385 ] ...но отметины от крокодильих зубов на нем все-таки остались в виде пятен: Вложение IMG_4932.jpg [ 31.05 КБ | Просмотров: 7385 ] По итогу - пару килограммов грибов в рюкзаке, масса приятных воспоминаний, приятная усталость и без 250 метров "стольник" на одометре велосипеда |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
ParamonART - Фритьоф Нансен
|
| 19.10.2011 22:08 |
|
Кто они?
     |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.10.2011 22:14 |
|
Вот тот, который одиночный, я бы съел - зонтик, но который из них, точно не скажу, эксперты определят.
А вот остальные вызывают крайние сомнения и чутье подсказывает, что это не очень вкусные штучки. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 19.10.2011 22:46 |
|
ParamonART писал(а) Кто они? Не грузятся картинки |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.10.2011 22:58 |
|
mocrosoft, у меня все прекрасно видится! Проверь свой браузер.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 19.10.2011 23:14 |
|
Ага, кой-чего видно.
На первом фото - что-то из рода mycena. Возможно - Mycena viscosa - ножек не видно... По справочнику - несъедобная. На третьем фото - кто-то из макролепиот. Сиречь - зонтиков Среди зонтиков есть смертельно-ядовитые виды, но этот, вроде, на оные непохож... А те, что не ядовиты смертельно - по большей части съедобны и вкусны изрядно На четвертой фото - нечто, изрядно напоминающее мицену желтоногую (mycena renati). У нее должны быть слегка опушенные ножки и неприятный, "как-бы хлорный" запах. На пятой - трутовик серно-желтый (Laetiporus sulphureus) - неплохой съедобный "всесезонник" - этот гриб можно найти начиная с начала мая и до поздней осени. Правда, в том возрасте, в котором он снят, его вкусовые качества не сильно отличаются от таковых у свежесоструганной табуретки А сот молоденькие они - вполне ничего, хотя некоторые люди утверждают, что его вкус с кислинкой - не замечал. Собирал исключительно с плакучей ивы - вкус может зависеть от сорта древесины, на коей он растет.Фото №2 - не открылось. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
ParamonART - Фритьоф Нансен
|
| 19.10.2011 23:29 |
|
повтор. mocrosoft спасибо за описание! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 19.10.2011 23:41 |
|
Ага, хромом открылось.
Имеется некоторое сходство с миценой колпаковидной (mycena galericulata), но что-либо определенное по данному фото сказать не могу. Вот ее описание: "Этот вид хорошо узнаваем благодаря пластинкам, розовеющим при созревании. Шляпки 2-6 см. в диаметре, в молодости колокольчатые, затем выпуклые и вскоре раскрытые, рубчато-морщинистые, серо-мясокрасные или мясокрасно-коричнывые, снизу с беловатыми, затем розовеющими широкими пластинками. Ножка плотная, глянцевитая, опешенная, беловатая, внизу коричневая, 4-8 см. длиной и 2-3 мм. толщиной. Мякоть с мучным вкусом и запахом... ...Растет очень обильно почти весь вегетационный сезон (май-октябрь) в лиственных, смешанных и хвойных лесах, главным образом на пнях лиственных пород (береза, ольха, бук и др.), часто образует сростки. Съедобен." От себя добавлю, что так и не понял, как в натуре выглядит столь любимый Авторами этой книжки "мясокрасный" цвет - так как судя по фото в статьях, они этим термином обозначают самые разные цвета и оттенки |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
_Александр_ - Семен Дежнев
|
| 19.10.2011 23:43 |
|
Поделюсь и я своими находками
Найдено в малиновском лесу, названий не знаю, кроме красно-оранжевых мухоморов.     |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 19.10.2011 23:53 |
|
_Александр_ писал(а) Найдено в малиновском лесу, названий не знаю, кроме красно-оранжевых мухоморов. 1-е - Xerocomus badia, сиречь - Польский гриб. 2-е - Leccinum sp. т.е. - кто-то из подосиновиков или подберезовиков (нужна доп. информация для определения ).3-е - Amanita muscaria, тобто - мухомор красный. Кто на последнем фото - я не знаю. Вечно в этих рядовках/говорушках путаюсь |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.10.2011 23:59 |
|
_Александр_, если беленькие грибы с сильным ароматом и в центре у них пупырышек, то это НЯМ-НЯМ
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
bshzrd - Афанасий Никитин
|
| 05.11.2011 14:13 |
|
В конце октября были в Полтавской области, бродили по местным хвойным/лиственным лесам в небезуспешных поисках грибов..
Кто знает, что это за грибы? 1. ? 2. Вешенки? 3. ? 4. ? 5. ? 6. Трутовик чешуйчатый? 7. Pholiota squarrosa? 8. ? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
стайер - Семен Дежнев
|
| 05.11.2011 14:39 |
|
3 на опенок луговой похож
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 05.11.2011 15:03 |
|
bshzrd писал(а) Кто знает, что это за грибы? 1. Труп кого-то из макролепиот (зонтиков). При жизни, скорее всего, был съедобен. 2. Да, похоже на вешенку рожковую. 3. -- 4. Clavicorona pyxidata. Говорят - горьковат, но некоторым нравится (в супе) 5. Зимний опенок, он же - зимний гриб, flammulina velutipes. 6. Чешуйчатка разрушающая, pholiota destruens. Трутовики не бывают пластинчатыми. 7. Если чешуйки оттопырены и заострены на концах - то да. 8. -- |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 05.11.2011 18:48 |
|
Вот мой улов гигантских грибов
|
| Вложения |
|
Говорушка.jpg [ 209.32 КБ | Просмотров: 5558 ] |
|
Трутовик.jpg [ 159.93 КБ | Просмотров: 5558 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Serzh - Георгий Седов
|
| 07.11.2011 22:48 |
|
Вчера набрал под Кицевкой зеленушек с десяток. Сварил, пожарил - с картошкой мням, мням.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
bshzrd - Афанасий Никитин
|
| 08.11.2011 00:20 |
|
mocrosoft писал(а) bshzrd писал(а) Кто знает, что это за грибы? 1. Труп кого-то из макролепиот (зонтиков). При жизни, скорее всего, был съедобен. 2. Да, похоже на вешенку рожковую. 3. -- 4. Clavicorona pyxidata. Говорят - горьковат, но некоторым нравится (в супе) 5. Зимний опенок, он же - зимний гриб, flammulina velutipes. 6. Чешуйчатка разрушающая, pholiota destruens. Трутовики не бывают пластинчатыми. 7. Если чешуйки оттопырены и заострены на концах - то да. 8. -- mocrosoft, спасибо! Насчёт "трутовика" чуть-чуть переборщил, согласен |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Гарв ибн Мамаев - Ермак
|
| 08.11.2011 06:25 |
|
а я слышал что вроде трюфеля в харьковской области можно найти
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
vpolet - Руаль Амундсен
|
| 08.11.2011 09:24 |
|
А кто-нибудь знает - вешенки растут при отрицательной температуре? У меня в саду много мелких, интересно, вырастут они или нет?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 08.11.2011 09:32 |
|
При отрицательных - не растут, но если мороз небольшой, и влаги достаточно, то они легко его переносят, и трогаются в рост в первую же оттепель
Иной раз - и до Нового Года доживают - речь, понятно, о вешенке осенней. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
vpolet - Руаль Амундсен
|
| 08.11.2011 09:35 |
|
Проверим. О результатах доложим.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Tatiana - Афанасий Никитин
|
| 19.11.2011 21:55 |
|
mocrosoft писал(а) При отрицательных - не растут, но если мороз небольшой, и влаги достаточно, то они легко его переносят, и трогаются в рост в первую же оттепель Иной раз - и до Нового Года доживают - речь, понятно, о вешенке осенней.Более того, если зима мягкая или случаются длинные оттепели, то можно и в январе-феврале собирать вешенку, что мы с мужем регулярно и делаем. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 25.12.2011 20:58 |
|
Сегодня в Водяном, в лиственном лесу, недалеко от Борисо-Глебского монастыря. Что за грибы? Не знаю, но явно выросли перед морозами, на прошедшей неделе.
|
| Вложения |
|
DSC_0835.jpg [ 254.66 КБ | Просмотров: 5377 ] |
|
DSC_0836.jpg [ 248.65 КБ | Просмотров: 5377 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 26.12.2011 00:00 |
|
свежий урожай на пути к велостилю, штой та? зимне-ложные опята?
|
| Вложения |
|
ABCD0007_1.jpg [ 148.16 КБ | Просмотров: 5328 ] |
|
ABCD0008_1.jpg [ 211.74 КБ | Просмотров: 5328 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 26.12.2011 11:23 |
|
zarka писал(а) свежий урожай на пути к велостилю, штой та? зимне-ложные опята? Это зимний гриб, Flammulina velutipes. Она ж - "зимний опенок". Может, и "ложный", конечно - но вполне съедобный |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
vpolet - Руаль Амундсен
|
| 26.12.2011 22:24 |
|
Tatiana писал(а) mocrosoft писал(а) При отрицательных - не растут, но если мороз небольшой, и влаги достаточно, то они легко его переносят, и трогаются в рост в первую же оттепель Иной раз - и до Нового Года доживают - речь, понятно, о вешенке осенней.Более того, если зима мягкая или случаются длинные оттепели, то можно и в январе-феврале собирать вешенку, что мы с мужем регулярно и делаем. Подтверждаю - вчера на даче немного насобирал вешенок. Выходит за полтора месяца они таки выросли. Правда были замерзшие, как пластмассовые. Зато хорошо отламывались от ствола. Растут на стволах грецких орехов. Я даже начал складировать такие стволы умерших орехов в одном месте, может на них вешенки и разрастутся... |
| Вложения |
|
PC251429а.jpg [ 250.35 КБ | Просмотров: 6706 ] |
|
PC251430а.jpg [ 249.33 КБ | Просмотров: 6706 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Tatiana - Афанасий Никитин
|
| 28.12.2011 20:46 |
|
Подтверждаю - вчера на даче немного насобирал вешенок. Выходит за полтора месяца они таки выросли. Правда были замерзшие, как пластмассовые. Зато хорошо отламывались от ствола. Растут на стволах грецких орехов. Я даже начал складировать такие стволы умерших орехов в одном месте, может на них вешенки и разрастутся...[/quote]
А вы попробуйте "помочь" разрастись вешенке: сделайте надрезы на коре спиленных деревьев, хорошо увлажните эти места и положите туда кусочки гриба, желательно с кусочками мицелия. Почаще поливайте и зимой прикройте листьями. Через полгода увидите результат. Мы тоже насобирали вешенки килограмма два. Только я ее не люблю и раздаю подружкам, а вот зимние опята и жарю и мариную. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
vpolet - Руаль Амундсен
|
| 31.12.2011 21:49 |
|
Mocrosoft писал "Это зимний гриб, Flammulina velutipes. Она ж - "зимний опенок".
А это "Новогодний гриб" . Сфоткал сегодня на Павловом Поле. Диаметр шляпки 2 - 4 мм!!! Растут прямо на коре деревьев (клёнов). Они питаются корой деревьев, также как и эти зелёные лишайники. А плесневый гриб на последнем фото поедает уже сами лишайники. Вот такая цепочка питания.Всех грибников, туристов и просто хороших людей         с наступающим Новым Годом  Сил, свободы и попутного ветра. |
| Вложения |
|
PC311442а.jpg [ 248.89 КБ | Просмотров: 6639 ] |
|
PC311443а.jpg [ 244.24 КБ | Просмотров: 6639 ] |
|
PC311435а.jpg [ 240.42 КБ | Просмотров: 6639 ] |
|
P1071474.JPG [ 250.53 КБ | Просмотров: 6589 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 20.05.2012 21:15 |
|
так, сезон близится
что там, ничего не слышно/видно? думается, сезон в этом году начнется раньше, чем в прошлом году |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 20.05.2012 21:27 |
|
Я в районе трехозерья видел россыпь вешенки на колоде, но времени собирать, увы, не было, не за этим приехал.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
olegcherry - Тур Хейердал
|
| 21.05.2012 20:55 |
|
лучше б вы курили ))
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 09.09.2012 00:14 |
|
Народ - грибов в лесах - ведрами собирают... я вчера собрал два ведра между Хорошевым и Тимченками. Причем грибы все и везде - от маслят и белых до козлят и белянок...
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 09.09.2012 09:54 |
|
Я всю неделю на велике вывожу грибы из лесу и никак они, подлецы, не заканчиваются: сегодня только собрал, через день приехал - опять их целое стадо.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 09.09.2012 11:02 |
|
и это еще опята не пошли... думается должны быть через неделю-две...
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 19.09.2012 20:38 |
|
Приветствую!
Только сегодня зарегистрировалась у вас на форуме, искала в инете карту Харьковской области с грибными местами и нашла ее у вас. Вот спасибо А то бабушка моя умудрилась выбросить.С прошлой недели езжу за Мерефу - Уктовка, Ватутино. Там в сосновом бору — польских много, белые иногда (подо мхом прячутся). А в молодом ельнике - маслята. вот  Еще есть множество - похожих на лисичек, но я в них не разбираюсь. Конечно, местными рыто-перерыто, но меньше 1-2 ведерок не привожу домой (за целый день сборов) Теперь хочу в субботу дернуть за Хорошево, там лес большой и Миша написал, что грибов много. А то сегодня поехала в направлении Ракитного, лес смешанный, густой - не продраться, грибов нет(( Хотела спросить, Буль, а вы не рассекретите место? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
STASык - Ерофей Хабаров
|
| 19.09.2012 21:18 |
|
ааааа...в моем присутствии не надо про грибы
пожалуйста |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.09.2012 21:31 |
|
Звыняйте, но свою точку не раскрою, ибо там и лесом тяжело назвать это место, так, небольшой бор. Хорошо то, что конкурентов там мало, а если и есть (а это видно по следам примутствия), то они не берут того, чем я не брезгую. Моховики уже почти отошли, горькушки тоже, остались небольшие групки лохматых зонтиков (а их было просто вайлом), одиночки - пестрые зонтики, пока еще есть шампиньоны, зато поперли говорушки, вот их после дождей будет будь-здоров.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 19.09.2012 22:05 |
|
Буль - да все ок! Понимаю
Да и леса люблю побольше.Я и грибов таких не знаю.. Посмотрела фото, моховик я похоже называю польским грибом. STASык - травились грибами? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
STASык - Ерофей Хабаров
|
| 19.09.2012 22:15 |
|
да,в пятницу...гонку пропустил
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.09.2012 22:26 |
|
Marla, да всяко может быть ибо там целое семейство вида BOLETUS, куда и моховики, и боровики, и польский, и белый грибы входят и они очень похожи, короче - братья. Главное, что они съедобны! А кого уж лопать, думаю, не так принципиально.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 24.09.2012 20:23 |
|
Отравиться очень боюсь, потому собираю мало грибов.. Вот были яркие красивые оранжевые - вроде лисичка, а с другой стороны - вроде и поганка.. не взяла.
Зато вот  в окресностях Краснокутска |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 24.09.2012 20:43 |
|
Marla писал(а) ...Вот были яркие красивые оранжевые - вроде лисичка, а с другой стороны - вроде и поганка.. не взяла. в след. раз обязательно задокументируй  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 24.09.2012 21:06 |
|
оранжевый мог быть рыжик - надо смотреть... я на этих выходных столько грибов набрал - аж соседям раздавали...
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 24.09.2012 21:10 |
|
если это опенок, (а это скорее всего он!) то могу поздравить любителей тихой охоты с началом осеннего сезона! все на вырубки!
  |
| Вложения |
|
DSC00033_1.jpg [ 205.72 КБ | Просмотров: 5231 ] |
|
DSC00031_1.jpg [ 153.06 КБ | Просмотров: 5231 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Serzh - Георгий Седов
|
| 24.09.2012 21:14 |
|
А я то что не съел - в морозилку напихал.
Ещё не столько насобирал, чтобы раздавать. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
ADAxsiS - Миклухо Маклай
|
| 24.09.2012 22:02 |
|
Никогда не собирал грибы, решил на выходные съездить ) Куда поехать, что бы собрать съедобных грибов ? )
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 24.09.2012 23:40 |
|
zarka писал(а) Marla писал(а) ...Вот были яркие красивые оранжевые - вроде лисичка, а с другой стороны - вроде и поганка.. не взяла. в след. раз обязательно задокументируй Надо было, но я к тому моменту уже устала фоткать постоянно.Зато, есть видео шикарное "Я так надеялась что это опята "http://www.youtube.com/watch?v=kMEHYKlJFjw |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 24.09.2012 23:42 |
|
Serzh писал(а) А я то что не съел - в морозилку напихал. Ещё не столько насобирал, чтобы раздавать.  В морозилку, в сушку, еще и 2 банки закрыла |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 25.09.2012 13:52 |
|
да, это опенок - они уже начинаются - уже видел людей собирающих - но сам пока не находил
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 12:51 |
|
В этом году тоже подсели на сбор грибов. У меня тут все говорят что опята зимние начались......но никто не подсказывает где, вернее говорят, но для меня это пустой звон. Может кто-то направит?
Могу сказать что собирали в этом году много польских и немного белых за старым салтовом, по Волчанской трассе. Козлят было немерянно! Еще рыжиков с ведерко в целом набрали все там же И по белым, это Занки Там польских почти небыло, а вот белых в 3-4 раза больше чем в Старом салтове |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 12:53 |
|
Marla писал(а) В морозилку, в сушку, еще и 2 банки закрыла А что за сушка? Специальная для продуктов? Быстро в ней высыхают? А какие сушить лучше? Я только о белых знаю |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 27.09.2012 13:00 |
|
у меня успешно сушатся подосиновики и подберезовики
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 13:41 |
|
zarka писал(а) у меня успешно сушатся подосиновики и подберезовики этих грибов я не знаю, и следовательно не собираю. Хотела вам спасибо сказать, но сказали что для этого я еще мало написала сообщений Я знаю белый, польский, масленок, козленок, зеленушка, груздь, опенок, рыжик и все кажется. Из выше перечисленных мною сушатся какие-нить кроме белых? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 27.09.2012 14:00 |
|
польские и опята сушатся. Подберезовик внешне почти тоже самое что польский. Подосиновик - ни с чем не спутать - но их мало у нас.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%EE%EB% ... 3%F0%E8%E1 http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0% ... 0%B8%D0%BA http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0% ... 0%B8%D0%B1 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
al-exey - Капитан Кук
|
| 27.09.2012 14:37 |
|
velina писал(а) zarka писал(а) у меня успешно сушатся подосиновики и подберезовики этих грибов я не знаю, и следовательно не собираю. Хотела вам спасибо сказать, но сказали что для этого я еще мало написала сообщений Я знаю белый, польский, масленок, козленок, зеленушка, груздь, опенок, рыжик и все кажется. Из выше перечисленных мною сушатся какие-нить кроме белых?Сушатся все, кроме груздей. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mehanik98 - Семен Дежнев
|
| 27.09.2012 15:32 |
|
до какого времени на Харьковщине можно собирать грибы? Просто собираюсь на несколько дней в отпуске приехать покатать на свою историческую Родину, так сказать
ну и грибков попробовать, а то местные шампиньоны приелись до немогу |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 15:58 |
|
al-exey спасибо за ответ. Получается опят тоже могу насушить?
А то уже все банки заняты, морозилка забита....... В ассортименте только опят и не хватате. Еще один волнующий меня вопрос-рецепт по которому консервируете Я делала на 1 кг сырых грибов 0,5ст воды 0,5ст уксуса 1 ч.л. соли 2ст.л. сахара 1ч.л. корицы гвоздика перец душистый лавровый лист Получилось очень уксусно!!! Может подскажите другие пропорции |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 16:00 |
|
mehanik98 писал(а) до какого времени на Харьковщине можно собирать грибы? Просто собираюсь на несколько дней в отпуске приехать покатать на свою историческую Родину, так сказать ну и грибков попробовать, а то местные шампиньоны приелись до немогуУ меня сегодня на работе только и разговоров что о грибах. Кто 4 ведра опят, кто 2,5 ведра поляков....... Сердце кровью обливается сидя в офисе.... Пока грибы есть, и дождик как раз прошел....... Приезжайте |
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mehanik98 - Семен Дежнев
|
| 27.09.2012 16:04 |
|
но это будет через месяц......наверное останется только купить сушенных
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
al-exey - Капитан Кук
|
| 27.09.2012 16:12 |
|
velina писал(а) al-exey спасибо за ответ. Получается опят тоже могу насушить? А то уже все банки заняты, морозилка забита....... В ассортименте только опят и не хватате. Еще один волнующий меня вопрос-рецепт по которому консервируете Я делала на 1 кг сырых грибов 0,5ст воды 0,5ст уксуса 1 ч.л. соли 2ст.л. сахара 1ч.л. корицы гвоздика перец душистый лавровый лист Получилось очень уксусно!!! Может подскажите другие пропорции Опята очень хороши сушеные.! А маринуем мы очень просто, с тем, чтобы потом промывать и жарить-тушить. На литр вареных грибов - ложка соли и полторы-две ложки уксуса, без специй. Зимой можно уксус вымыть, вплоть до того, чтоб проварить немного и можно жарить. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 16:46 |
|
al-exey писал(а) Опята очень хороши сушеные.! А маринуем мы очень просто, с тем, чтобы потом промывать и жарить-тушить. На литр вареных грибов - ложка соли и полторы-две ложки уксуса, без специй. Зимой можно уксус вымыть, вплоть до того, чтоб проварить немного и можно жарить. Вы закатываете с таким маленьким колличеством уксуса? Я боюсь что бы не повзрывали. Столько сил трартится все же........ А идея затать что бы потом можно было жарить-находка для меня!!!!!!!!! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
al-exey - Капитан Кук
|
| 27.09.2012 17:25 |
|
Проверено - перепроверено, стоят, не взрываются. То есть, на литровую банку консервированных грибов идет две ложки уксуса.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 27.09.2012 17:33 |
|
Мы перестали консервировать - морозим в морозилке. Сначала варим - потом морозим. Вытащили кулечек - на сковородке подогрели-поджарили 5 минут и готово.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 27.09.2012 17:34 |
|
velina писал(а) В этом году тоже подсели на сбор грибов. У меня тут все говорят что опята зимние начались......но никто не подсказывает где, вернее говорят, но для меня это пустой звон. Может кто-то направит? Могу сказать что собирали в этом году много польских и немного белых за старым салтовом, по Волчанской трассе. Козлят было немерянно! Еще рыжиков с ведерко в целом набрали все там же И по белым, это Занки Там польских почти небыло, а вот белых в 3-4 раза больше чем в Старом салтове опята любят вырубки лиственных лесов. Есть в Липцах, Хорошево и пр... Хотя когда их полно - везде дофига. Мы даже за Жуками как-то собирали... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 27.09.2012 17:47 |
|
Миша писал(а) ...Подосиновик - ни с чем не спутать - но их мало у нас. места надо знать |
| Вложения |
|
040920122911_1.jpg [ 178.23 КБ | Просмотров: 5288 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 27.09.2012 18:29 |
|
zarka, ох и красивая подборочка!
Вообще, удивляюсь, откуда грибы до сих пор берутся?! Дожди были давно, а на рынок все новые и новые везут. В лесу сухо  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 19:19 |
|
Миша писал(а) опята любят вырубки лиственных лесов. Есть в Липцах, Хорошево и пр... Хотя когда их полно - везде дофига. Мы даже за Жуками как-то собирали... Миша, а можно поподробнее про Липцы? И про Жуки тоже.........это в лесопарке что ли? А в Липцах где выходите, в какой лес идете? Тот, куда телепать 5км? Или другие пути? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 27.09.2012 19:25 |
|
velina
сегодня во время просмотра трассы Дебрей в лесопарке видели опята, да и люди уже там лазят - собирают |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 19:34 |
|
2 недели назад были белые примерно таких размеров в Занках
[album]  [/album] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 19:36 |
|
zarka писал(а) velina сегодня во время просмотра трассы Дебрей в лесопарке видели опята, да и люди уже там лазят - собирают оооооо спасибо! А что за трасса Дебрей? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 27.09.2012 19:51 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 27.09.2012 19:58 |
|
zarka спасибо за точку. А для тех кто в танке-что там? Велодорожки или грибы?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 27.09.2012 20:19 |
|
точняк, забыл добавить - грибы
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 29.09.2012 23:02 |
|
velina писал(а) Marla писал(а) В морозилку, в сушку, еще и 2 банки закрыла А что за сушка? Специальная для продуктов? Быстро в ней высыхают? А какие сушить лучше? Я только о белых знаю Ага, специальная вот  Высыхают часов за 6-8 (крупными кусками). Я сушила польские. Ну и яблоки, шиповник сушу. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 29.09.2012 23:03 |
|
velina писал(а) zarka писал(а) у меня успешно сушатся подосиновики и подберезовики этих грибов я не знаю, и следовательно не собираю. А я эти грибы вообще найти не могу |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 29.09.2012 23:07 |
|
velina писал(а) al-exey писал(а) Опята очень хороши сушеные.! А маринуем мы очень просто, с тем, чтобы потом промывать и жарить-тушить. На литр вареных грибов - ложка соли и полторы-две ложки уксуса, без специй. Зимой можно уксус вымыть, вплоть до того, чтоб проварить немного и можно жарить. Вы закатываете с таким маленьким колличеством уксуса? Я боюсь что бы не повзрывали. Столько сил трартится все же........ А идея затать что бы потом можно было жарить-находка для меня!!!!!!!!! Я жареные закатала в банки. Отварила, нажарила, в банки и залить растопленным смальцем. (бабушки, торгующие грибами научили). Маринад: на 1 литр воды, грамм 120-150 уксуса, 1 ст л соли, 1,5-2 ст л сахара, перец горошком и лавровый лист. 2 раза отварить, закинуть в банки, залить маринадом. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 29.09.2012 23:32 |
|
velina писал(а) Миша писал(а) опята любят вырубки лиственных лесов. Есть в Липцах, Хорошево и пр... Хотя когда их полно - везде дофига. Мы даже за Жуками как-то собирали... Миша, а можно поподробнее про Липцы? И про Жуки тоже.........это в лесопарке что ли? А в Липцах где выходите, в какой лес идете? Тот, куда телепать 5км? Да, видимо тот - от станции идти быстро минут 40 Жуки - за Швейцарией в сторону окружной. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2012 11:09 |
|
Вчера в Балке Великая Хмелевка собирал летние опята, есть и осенние (чуть-чуть), но меня расстроило бесчисленное множество грибников-конкурентов, просто не знаешь куда идти - кругом люди. Это уже не охота, а соревнование - кто-кого опередит.
Поэтому оттуда я уехал и занялся поиском и разведкой других перспективных грибных мест. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 30.09.2012 15:33 |
|
Буль писал(а) Поэтому оттуда я уехал и занялся поиском и разведкой других перспективных грибных мест. Поделись результатами |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 30.09.2012 20:24 |
|
Reka, пока делиться нечем, разведал и осмотрел всякие опушки, видел засохшие грибочки, нашел одну колоду с опятами - улова почти нет, как пройдут дожди, тогда поеду опять изучать на предмет улова. Кому интересно, могут присоединяться, но предупреждаю - дело тяжелое по лесам с великом тягаться, я за вчера 75км наездил и находил - копыта аж горели.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 30.09.2012 21:25 |
|
Я сегодня поехала в Колонтаев - поселок, за Краснокутском.
В принципе и не доезжая до Краснокутска, идет сосновый лес очень светлый и грибы есть, но в лесу около Колонтая (омг, как его просклонять?!)) — территория обширная (людей 2 раза встретила), грибов много. Заходишь на полянку - и полведра готово. Польские, маслята, белых чуток. Но некоторые полянки, уже конечно перерыты. Дождя давно не было... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 01.10.2012 14:25 |
|
Marla спасибо за рецепт! И за сушку тоже! Мне ваш рецепт как-то больше нравится! (пока только на глаз больше, нужно попробовать закрыть
)Миша, ага, получается из центра ближе топать чем от милиции. Там часа 1,5. Знать бы как подьехать. Я только пешие тропы знаю |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 04.10.2012 15:15 |
|
А дождей все нет (((
Кто бы в лесах? как там грибы? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 04.10.2012 18:03 |
|
Пусто, только что из леса
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 04.10.2012 19:03 |
|
Странно, а кругом только и трубят, что полно опят, ведрами их прут на базары.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Iluxa - Георгий Седов
|
| 04.10.2012 19:39 |
|
Не то,чтобы совсем нет...
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
corsar_s - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 05.10.2012 11:44 |
|
Полно!
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 05.10.2012 16:10 |
|
corsar_s, ну так поделись координатами лесов, где так полно грибов, ведь на всех же хватит?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
corsar_s - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 05.10.2012 17:04 |
|
Запросто!
Тут: http://wikimapia.org/#lat=50.0961321&lon=35.307107&z=17&l=37&m=b. Молодой сосняк. Не промахнетесь. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Iluxa - Георгий Седов
|
| 05.10.2012 17:05 |
|
corsar_s писал(а) Запросто! Тут: http://wikimapia.org/#lat=50.0961321&lon=35.307107&z=17&l=37&m=b. Молодой сосняк. Не промахнетесь. не ближний свет... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
corsar_s - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 05.10.2012 17:07 |
|
А кому теперь легко?
И место, собсно говоря, посещаемое. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Marla - Тур Хейердал
|
| 07.10.2012 00:26 |
|
Iluxa - счастья сколько ))) класс!
corsar_s - зависть!!! Пошла разбираться с координатами. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Iluxa - Георгий Седов
|
| 07.10.2012 07:55 |
|
Обожаю подосиновики
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
SVV - Руаль Амундсен
|
| 13.10.2012 20:44 |
|
Сегодня были здесь.
Прямоугольник высотой 350 м и шириной 250 м с центром в указанной выше точке - прямо плантация зеленок и рядовок. Место очень посещаемое, но даже после местных там всё ещё есть грибы. За несколько часов поиска вышло по ведру на сельского жителя и пол-ведра на городского. Интересно, что в ближайшей округе от указанного прямоугольника - пусто (зеленок нет, а польские уже отходят). Место доезжаемо на легковушке со стороны Артюховки. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 13.10.2012 22:06 |
|
ведро черных груздей и ведро польских-маслят-белых
Сегодня. Возле Тимченков. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 25.10.2012 11:43 |
|
Грибники, подскажите
 пожалуйста, опята зимние растут там же где и летние, ну в тех же местах, вместо летних, или у каждых опят свои места? Спасибо! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
bon3z - Тур Хейердал
|
| 30.10.2012 18:59 |
|
грибы уже всё? или еще есть?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 05.11.2012 13:16 |
|
bon3z писал(а) грибы уже всё? или еще есть? Есть и много. Вчера в районе Занок по 3 ведра насобирали Пол ведра польского, остальное козлята тоже гриб |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 05.11.2012 15:14 |
|
Есть грузди, есть польские. Опята есть, но там клещи и грязь - в сосновом лесу за польскими приятнее ходить
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
bon3z - Тур Хейердал
|
| 06.11.2012 04:38 |
|
понятно, надо значит сходить на днях. У самого под окнами на пне охапка вешенок выросла. А клещи это да, летом болезнь лайма подхватил, минус почти зарплата и самое главное здоровье.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mamonmx - Филипок
|
| 07.11.2012 21:35 |
|
Вложение Мое фото 3.png [ 133.27 КБ | Просмотров: 6651 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
velina - Тур Хейердал
|
| 19.11.2012 13:20 |
|
Ребята, а опята кто-то собирал? Есть они или можно забыть о них в этом году?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Steve - Николай Пржевальский
|
| 19.11.2012 13:56 |
|
velina писал(а) Ребята, а опята кто-то собирал? Есть они или можно забыть о них в этом году? Вчера, прозжая Изюм, видел возле трассы продавали зимние опята. А вот в наших краях (Лесопарк и ближние окресности Харьоква) я последний раз видел опенка месяца полтора назад, уже и забыл  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Zamuka - Фритьоф Нансен
|
| 19.11.2012 13:59 |
|
2 недели назад поймал полтора зимних опенка в лесопарке. Сотрудник говорит, что от пятихаток погулял вчера - не нашел ничего.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 19.11.2012 16:08 |
|
Белые на выходных росли молодые
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 09.02.2013 10:08 |
|
Почитал форум всё класно !!!
Итоговый фильм ушедшего года!!! [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=LM6lHxrBs10[/youtube] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 06.05.2013 16:40 |
|
Вот и мой первый урожай этого года найденный 1-4 мая 2013. Невелик но он очень разнообразен по грибам!!!
Трутовики     Синеножка   Маслята     |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 28.07.2013 08:49 |
|
Вчера впервые посетил Луганские леса ( Кременское лесничество )оооооооочень понравилось !!!! Грибов много людей мало . Проблема только жара и черви!!! Червивого гриба 40-50% Собрал до обеда 2 ведра белого с лисичкой и домой . При +30 и влажности находится в лесу невозможно!!! Влаги в лесу много дожди были хорошие!!!
Беленькие:         Лисички:     Зонтики:   Маслята:   Всякие разные:     Итог:   |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
ProninS - Георгий Седов
|
| 28.07.2013 09:03 |
|
Что, пора в Изюм ехать что ли уже, началось?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 28.07.2013 12:41 |
|
ProninS писал(а) Что, пора в Изюм ехать что ли уже, началось? В Изюме плохо с грибами дождей было оооочень мало!!! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 03.09.2013 18:31 |
|
Открытие грибного сезона 2013
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=144vLReZe4g[/youtube] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 03.09.2013 19:57 |
|
Это понятно, что есть грибы на Луганщине, но тема как называется? Может будем рассказывать какие грибочки в жмеринских лесах или на Мадагаскаре?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
дедок - Семен Дежнев
|
| 06.09.2013 19:22 |
|
Прошелся сегодня по Мохначскому лесу . В районе заброшенной ВЧ.
Искал зонтики. Опята не искал (их нет). Один нашел. Но большой. Можно сказать очень большой. Он гордо стоял в одиночестве среди травы Великан! Но один. Большой но одинокий. (Короче Склифосовский) А если коротко-извините господа но грибов нет.Пока. (Или уже) |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Cooperd - Миклухо Маклай
|
| 06.09.2013 23:31 |
|
Я в грибах не понимаю, но знаю что нужно солнышко, после таких вот дождей как у нас в посленее время, речь не об этом, если кто будет ехать по грибы куда нибудь в сосновый бор, прошу меня с женой, пригласить, опыта нет, но начинать нужно
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 07.09.2013 10:29 |
|
пару дней назад была инфа что грибов пока нет. Сам еще не собирал после этих дождей. планирую на следующие.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 07.09.2013 11:57 |
|
Странно, я месяц назад грибы собирал, их было столько, что на машине не вывезешь. Честное пионерское!
 Завтра поеду разведаю, думаю, что пустым не приеду. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 07.09.2013 19:20 |
|
Сегодня после обеда искала зонтики в Циркуновско-Руссколозовском лесу. Грибов нет. И грибники тоже не встречались.
В лесу, на удивление, было не грязно для проезда велом, даже местами суховато. Но как-то темно и неуютно, когда проходили совсем низко дождевые тучи. Дождь и погнал из лесу. Интересно, что с грибами в сосне... Буль писал(а) Странно, я месяц назад грибы собирал, их было столько, что на машине не вывезешь. Честное пионерское! А какие собирал? Видела 3 недели назад маслята в количестве "на машине не вывезешь", но тогда они уже были не свежие. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 08.09.2013 19:28 |
|
Reka, твои любимые зонтики. Чуть позже залью видео 2 ведьминых кругов, обалдеть можно!
А сегодня я тоже колесил по опушкам, печалька однако, нормальных грибов нет, так, дождевички да всякая неизвестная мелочь. Немножко повезло: нашел 3 здоровых печеночницы, думаю килограмма на полтора, ото и весь улов. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 08.09.2013 20:14 |
|
Reka писал(а) Интересно, что с грибами в сосне... Докладываю. Только что вернулись из соснового леса за Змиёвым. Итого:Грибов по нулям, т.е. не совсем по нулям, а на 7 человек один маслёнок , других грибников не видели. Прошли около 5км по лесу, так же из лесу нас выгнал начавшийся дождь, после чего поехали пообедать на Белое озеро и на последок пофоткались около Пьяной хаты с пистией . |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 08.09.2013 21:32 |
|
TSAR писал(а) Докладываю TSAR, спасибо Ну подождем(с) А что пистия не добралась до Белого озера? Буль писал(а) нашел 3 здоровых печеночницы, думаю килограмма на полтора А ты их берешь? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 08.09.2013 21:59 |
|
Reka писал(а) А что пистия не добралась до Белого озера? Как не странно - нет.... Наверное отсутствие течения к озеру не способствует быстрому её распространению к нему...(о как загнул... ) |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 08.09.2013 22:14 |
|
TSAR писал(а) Reka писал(а) А что пистия не добралась до Белого озера? Как не странно - нет.... Наверное отсутствие течения к озеру не способствует быстрому её распространению к нему...(о как загнул... )Да, странно. Когда заканчивали поплывушку, видели, как то ли ветром, то ли каким-то минимальным движением воды(течения там нет) пистия продолжала забиваться довольно плотно в заливчик, который ведет к Белому озеру. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 08.09.2013 22:27 |
|
Reka писал(а) Да, странно. Когда заканчивали поплывушку, видели, как то ли ветром, то ли каким-то минимальным движением воды(течения там нет) пистия продолжала забиваться довольно плотно в заливчик, который ведет к Белому озеру. Да, я тоже удивился - в заливчике Косач пистией всё забито, а в самом озере её нет-наверное 2-3м. протока для неё слишком узкой оказалась, а может вообще забита ветками или заросла, вот она и не смогла туда пробиться и слава Богу.... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 09.09.2013 10:33 |
|
Reka писал(а) А ты их берешь? Я их даже ем. А вот и обещанные зонтики месячной давности. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=1Q_SgbZxqsQ[/youtube] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
qwertyan - Тур Хейердал
|
| 10.09.2013 07:29 |
|
Супер. Мечта.......
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 10.09.2013 09:26 |
|
зонтики уже в лесах появились и шампиньоны.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 10.09.2013 11:43 |
|
Буль писал(а) А вот и обещанные зонтики месячной давности. Буль, обалдеть! Вот это повезло такое увидеть. И не только увидеть. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sergei - *
|
| 10.09.2013 11:48 |
|
Вчера пошёл с работы домой через лесопарк, видел три зонтика прямо возле дороги. Самый большой съел
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 10.09.2013 12:17 |
|
Sergei, хорошие новости, спасибо, на здоровье
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Александр Ралев - Христофор Колумб
|
| 14.09.2013 12:52 |
|
Вчера набрал ведро маслят и даже 5шт белых) в Вощенковом бору. но грибников было тьма..я собирал то что кто-то не заметил..а так одни пеньки (встречал пару неадекватов, которые были очень злы, что в их грибном месте все вырезали))). Гриб растет больше в молодых, недавно высаженных хвойных лесах.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Александр Ралев - Христофор Колумб
|
| 14.09.2013 12:56 |
|
планирую в дальнейшем покатушку в безлюдовские леса, надо искать просеки... катить надо в какой нибудь будний день. т.к. уж очень много желающих в выходные на машинах едут. кто на педалях..можно организовать выезд. правда заранее надо от работы увильнуть)))
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 14.09.2013 21:57 |
|
Отож! Грибников больше, чем грибов.
У меня свои маленькие непопулярные точки, сегодня прошвырнулся и увидел, что друзяки только полезли, подгреб зонтиков, шампиньенов, говорушек, рядовки немножко, так что сезон охоты опять открыт! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 14.09.2013 22:31 |
|
В будний день грибников тоже хватает. Собирала уже в сосне зонтики, маслята и белые. Пеньков от грибов было довольно много.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
miflan - Перси Фоссет
|
| 14.09.2013 22:46 |
|
Вчера ездил на велике маршрутом Харьков-Балаклея. Вдоль трассы до и после Змиёва куча припаркованных машин и грибников.
Меня удивил тот факт, что они (грибники) далеко в глушь леса не заходили, а собирали вдоль дороги. Судя по количеству грибов в пакетах урожай достаточный в лесах. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 15.09.2013 15:14 |
|
miflan, ага, а потом удивляются: почему это вдруг отравились грибами?
Сбор грибов возле трассы - отличный способ укоротить себе жизнь.  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 15.09.2013 19:51 |
|
Был вчера в лесу маслят много да и беленького не мало, грибной сезон в разгаре!!!
          Супруга уже не знала как их собирать!!!    |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 15.09.2013 20:02 |
|
мы вот тоже вчера прошвырнулись:
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Iluxa - Георгий Седов
|
| 15.09.2013 20:15 |
|
Но мы больше по подосиновикам выступили
  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Саныч - Николай Пржевальский
|
| 15.09.2013 22:25 |
|
Был на Печенежском Поле и собрал вот такие грибы.Губчатые.Ножка толстая,короткая,ярко-жёлтого цвета.Шляпка белая.На срезе и при прикосновении синеют.Растут колониями по несколько штук.
 [url] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Саныч - Николай Пржевальский
|
| 15.09.2013 22:30 |
|
Съедобны ли они?
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
CYBOPOB - Руаль Амундсен
|
| 15.09.2013 23:36 |
|
Саныч писал(а) Съедобны ли они? Если бы ли бы шляпки темнее а губка более оранжевая и росли под дубами - то я бы предположил что это поддубовики. Синеют таки они и сатанинский. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
radio-video - Афанасий Никитин
|
| 15.09.2013 23:38 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Саныч - Николай Пржевальский
|
| 16.09.2013 00:01 |
|
И да,и нет.У моих ножка жёлтая и плотная на всю длину,а в описании-местами полая...Целое ведро собрал!Поставил в холодильник до завтра,выбросить успею всегда.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 16.09.2013 00:14 |
|
гриб-синяк
мы таких тут неплохо насобирали. Iluxa догадался варево попробовать перед употреблением - оказалось горькое, сразу все выкинули. сами виноваты - место аж "шепчет"  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Саныч - Николай Пржевальский
|
| 16.09.2013 00:21 |
|
zarka писал(а) гриб-синяк О!Как я когда-то! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.09.2013 18:50 |
|
Да, грибочков в лесах немало, но у меня вопрос не совсем по-теме. Кого это мы обнаружили в лесу? Меня терзают смутные сомнения, но пока раскрывать их не буду.
|
| Вложения |
|
211.jpg [ 236.74 КБ | Просмотров: 3876 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 19.09.2013 19:52 |
|
Буль, похоже на медянку. Точнее, пресмыкающихся, подобных тому, что на фото, я называю медянками
Я совсем не спец. Спроси это лучше в теме про животных. Буль писал(а) Меня терзают смутные сомнения, но пока раскрывать их не буду. Какие? Почему? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 19.09.2013 20:51 |
|
Reka, по нескольким признакам не похоже на медянку, а раскрывать свои мысли не хочу, чтобы других не сбивать с правильного пути.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
golovkin - Николай Пржевальский
|
| 19.09.2013 23:15 |
|
Буль писал(а) Да, грибочков в лесах немало, но у меня вопрос не совсем по-теме. Кого это мы обнаружили в лесу? Меня терзают смутные сомнения, но пока раскрывать их не буду. обычная медянка мы и не таких видали |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
shai - Христофор Колумб
|
| 19.09.2013 23:17 |
|
Неужели вы считаете что это тайпан
, мы вроде не в Австралии. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 20.09.2013 10:42 |
|
golovkin, вот у вас на фотографии медянКА обыкновенная, а у меня, скорее всего, медянИЦА, она же веретеница и это не змея, а безногая ящерица.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 20.09.2013 15:57 |
|
Буль, похоже на то, что ты прав. Говоря "медянка", я как раз имела в виду медяницу. Просветил.
Трижды в этом году с ней встречалась. И все равно каждый раз она меня пугает, когда почти из-под ноги выползает Почитала, как отличить от змеи, теперь при встрече присмотрюсь ближе. На фотке главные отличия не видны, а так очень похоже на медяницу. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Fox_s - Санников
|
| 21.09.2013 18:05 |
|
Покажу тут своих красавцев:
        Все это добро было найдено в районе Змиева. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 21.09.2013 20:16 |
|
Fox_s, загляденье! Это все в сосне?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Fox_s - Санников
|
| 21.09.2013 20:59 |
|
Reka писал(а) Fox_s, загляденье! Это все в сосне? да, иголочки видно на фотках |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
veloshizoid - Георгий Седов
|
| 23.09.2013 00:00 |
|
Сегодня возле Лизогубовки (за Васищево) :
 [IMG]http://s1.ipicture.ru/uploads/20130923/V8AHRM7z.jpg[/IMG [URL=http://s1.ipicture.ru/]   |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 23.09.2013 09:11 |
|
5 ведер вчера собрали... польские и белые. в Тимченках.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Байкер - Миклухо Маклай
|
| 23.09.2013 12:36 |
|
В эту субботу поехал за грибами в Тимченки. Грибы искал 2 часа и 4 часа искал свою машину. И, что обидно и компас и навигатор остались в машине. Точно евреи говорят:"Борода не делает козла раввином".
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Cooperd - Миклухо Маклай
|
| 23.09.2013 13:13 |
|
Да ребята, грибочки у вас знатные.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 23.09.2013 19:58 |
|
21 сентября был с супругой в лесу грибников море!!! И грибов на всех хватило!!! Все перспективные места были выбиты местными в четверг и пятницу !!! Но кое что удалось собрать !!!
На поле встретились такие гиганты:   Потом пошли такие полячки:   А потом и белый:   И подос:   И маслята:   И понеслось:         Вот итог поездки:     |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 24.09.2013 17:53 |
|
Егерь390, что ж Вы с этим всем добром сделали?
Я боюсь таких объемов сразу. Мариновать грибы только учусь.Сегодня из лесу. Улов: маслята, козлята, зонтики, польские, говорушки (только ради попробовать, хвалила их знакомая. Если, конечно, они говорушки ). Собирали возле Мерефы.Кто подскажет, что лучше делать с козлятами? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 24.09.2013 22:10 |
|
Reka, с козлятами что хотите, то и делаете, они выдержат любую обработку.
А вот с говорушками надо быть осторожнее, не все их представители съедобны, не промахнитесь. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 25.09.2013 09:40 |
|
козлята на вкус не хуже польских - это только на вид стремные
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Reka - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 25.09.2013 10:22 |
|
Миша писал(а) козлята на вкус не хуже польских - это только на вид стремные Их было ТАК много, да еще кругами! Другие грибники их не брали, а косили рядышком польские. Потому возникло сомнение, а козлята ли они(с козлятами еще не встречалась) Собрали их немного и пошли дальше. Дома почитала-поглядела в инете- таки козлята. И совсем они не стремные на вид, пока не начнешь варить). Замариновала баночку на пробу. Еще встречались ведьмины круги рядовки серой и говорушек. А вообще столько мухоморов вместе, как в этом году, еще не видела. Их прямо поляны, и красных, и серых. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Cooperd - Миклухо Маклай
|
| 25.09.2013 15:20 |
|
Reka писал(а) Миша писал(а) козлята на вкус не хуже польских - это только на вид стремные Их было ТАК много, да еще кругами! Другие грибники их не брали, а косили рядышком польские. Потому возникло сомнение, а козлята ли они(с козлятами еще не встречалась) Собрали их немного и пошли дальше. Дома почитала-поглядела в инете- таки козлята. И совсем они не стремные на вид, пока не начнешь варить). Замариновала баночку на пробу. Еще встречались ведьмины круги рядовки серой и говорушек. А вообще столько мухоморов вместе, как в этом году, еще не видела. Их прямо поляны, и красных, и серых. Да мухоморы полянами таки растут, а с ними рядом и козлята обитают, не знаю может так и должно быть |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Lio_ - Христофор Колумб
|
| 28.09.2013 16:06 |
|
Коллеги. Возьмите меня с собой на поиск грибов. Сам я в них не понимаю
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 30.09.2013 14:14 |
|
28 сентября был в лесу . Сначала поехали в Ивановку по пути в лес на дороге лежал сбытый кем то зайчик еще тёпленький пришлось его подобрать и разделать.
 Но с грибами там не сложилась за 2 часа собрали с супругой 2 ведра козляка , десяток белых и пяток поляка , и решили переехать в Леквковку.   В Левковке тоже не комильфо за 2 часа собрали ведро польского в перемешку с белыми и решили рвануть в Святогорск!     Но в Святогорске было повеселее с грибами: маслят море и беленький и полячок и кол-во побольше!!!       Накатав в итоге 460 км вот грибной итог поездки :   |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sanyabike - Васко да Гама
|
| 05.10.2013 19:32 |
|
Сегодня в дергачевском лесу собрали чуть более 6 кг опят за довольно короткий промежуток времени. Немного необычное впечатление когда местами лежит снег.
|
| Вложения |
|
05102013600 - копия.jpg [ 483.06 КБ | Просмотров: 7231 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 05.10.2013 20:20 |
|
а мы маалеькое ведро польских на двоих
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Vladryk - Филипок
|
| 12.10.2013 12:48 |
|
Здраствуйте! Подскажите пожалуйста куда лучше поехать за опятами? В Гомольшанские леса или в Прохода или в какое другое место ?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 12.10.2013 13:45 |
|
Вчера в сИкретном
лесу под Харьковом собрали за 4 часа 2 полных ведра польских с небольшими вкраплениями белых, маслят, зеленушек и сыроежек... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 13.10.2013 20:36 |
|
Вчера был в лесу, грибы есть ,но ходить пришлось за ними много!!! Да и грибное разнообразие порадовало.Грибников в лесу встретил мало .
Туман с утра был знатный еле до леса доехал!!! сначала лес встретил такими грибами:   Потом такой красотой красок:   Потом маслята:   Зеленушки с белушками :     Грибы ежевики:   Рыжики:   Козляки и сыроежки (которых сейчас в лесу неимоверное кол-во):   Полячок:   И конечно беленький:   И очень удивило наличие гигрофора наверное скоро придут холода!!!   Итог поездки :     |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
spclzd - Филипок
|
| 14.10.2013 22:40 |
|
Здравствуйте
Очень хочется поехать по грибы за Харьков. Есть небольшой опыт по сбору(ездили всегда в сосну под печенеги) Но так как все работают, не с кем)))) поэтому ищу компанию, к которой можно прибиться)  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 15.10.2013 21:28 |
|
Заехал сегодня с друзьями на 3 часика в лес в Червоный шахтар и не пожалел!!! Грибы есть в выходные опять туда же!!!
            |
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
miflan - Перси Фоссет
|
| 25.10.2013 20:53 |
|
Подскажите, пожалуйста, куда можно за опятами съездить?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 25.10.2013 21:15 |
|
Сюда, например)))
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Serzh - Георгий Седов
|
| 25.10.2013 21:27 |
|
и сюда можно
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
miflan - Перси Фоссет
|
| 25.10.2013 21:34 |
|
Спасибо. Смотаюсь-ка я в Русскую Лозовую проверю, отпишусь
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 25.10.2013 21:41 |
|
Ищи старые заросшие вырубки.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
miflan - Перси Фоссет
|
| 25.10.2013 21:45 |
|
Nikso писал(а) Ищи старые заросшие вырубки. Окей Фото "урожая" обязуюсь выложить, если таковое будет. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 27.10.2013 12:59 |
|
Был вчера в лесу грибов значительно меньше чем на прошлой неделе !!! Можно сказать даже мало !!! Сказались ночные заморозки . Но всё ровно они есть и грибной сезон продолжается .
                |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
ProninS - Георгий Седов
|
| 27.10.2013 21:13 |
|
Планируем с Михой (miflan) во вторник совершить вылазку за объектами обсуждения, старт не раньше 11 утра будет. Если интересно, присоединяйтесь. Планируется на велосипедах, от города не далее 20-30 км. По дождю отмена.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 27.10.2013 21:23 |
|
miflan писал(а) Фото "урожая" обязуюсь выложить, если таковое будет. Урожай есть? |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
miflan - Перси Фоссет
|
| 27.10.2013 21:26 |
|
Nikso писал(а) miflan писал(а) Фото "урожая" обязуюсь выложить, если таковое будет. Урожай есть? Сегодня по такой погоде не поехали, играл в петанк. Во вторник поедем, если погода позволит, отпишусь |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 27.10.2013 21:32 |
|
вчерашние грибы
  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 28.10.2013 09:14 |
|
Егерь390 писал(а) Был вчера в лесу грибов значительно меньше чем на прошлой неделе !!! Конечно мало, если автобусами за ними ездить. Странно, что они вообще там были. Хоть немного и не по теме, но напишу. Вчерась был в Днепропетровской области в районе р.Орель и р.Днепр. Обследовал четыре хвойных леса в округе Царичанки и Китайгорода на предмет грибов. Из зачётных грибов замечены только маслята и зеленушки. Польского нет вообще! В одном лесу грибов небыло вообще , ещё в двух попадались, а в четвёртом лесу около Днепра ВСЕ деревья были обкопаны грибниками , я только чудом нашёл несколько зеленушек и маслят!Грибов вообще мало, ожидал гораздо бОльшего... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Bagira - Афанасий Никитин
|
| 31.10.2013 20:27 |
|
Кто-нибудь собирается за опятами?Хочется опят немного
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 03.11.2013 19:07 |
|
Вчера был в лесу днём погодка супер солнышко +15 , а по утру был заморозок. Грибочки тоже есть, но качество их уже не то!!! Так как ночью заморозки , а днём тепло!!! Черви свирепствуют собирал только шляпки так как ножки все убитые!!! Собрал 4 ведра поляка ( из них только 1 ведро мелкого, а остальные 3 на сушку) и 1 ведро вешенки молоденькая меленькая!!! Наверное сезон подходит к концу!!!
Гигрофоры  Рядовка желто красная  Вешенка       Польский гриб               Итог   |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Егерь390 - Тур Хейердал
|
| 10.11.2013 18:41 |
|
Вчера был в лесу грибов много но все с квартирантами!!!! Польский на 99,9999999% червивый , а других грибов почти не осталось !!! Порадовала погода +15 и солнышко весь день . Погулял на славу!!!
              |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 10.11.2013 20:15 |
|
Егерь390 писал(а) Вчера был в лесу грибов много но все с квартирантами!!!! Польский на 99,9999999% червивый , а других грибов почти не осталось !!! Был в пятницу - та же фигня - куча польских грибов, с виду отличные, начинаешь резать - сплошные червяки. Мог собрать ведро польского за 2 часа, но товарных нашёл всего 4шт. и те мелкие. Короче говоря, грибной сезон окончен... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 03.10.2014 15:56 |
|
Прошлые выходные - два ведра черных груздей в Тимченках. Других грибов не было. А что сейчас слышно?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Axyz - Христофор Колумб
|
| 03.10.2014 19:05 |
|
Да ничего за эти пару недель не изменилось. Дождей мало. Нужен дождик на несколько дней чтобы промочил землю по-глубже и тогда, через пару недель, могут появиться грибы.
Сейчас даже мухоморов не много. Потихоньку появляются сыроежки. В сосне - старые, одинокие маслята, польские. В листве опят нет. Пожалуй что сейчас можно найти так это грузди, но и тех немного |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 05.10.2014 21:50 |
|
Всё плохо с грибами в этом году....
В прошлый понедельник протопал с другом 10км и нашли с ним по одному польскому грибу. Вчера был там же - протопал 4-5км и нашёл аж 6шт. польских и 2 сыроежки - прогресс на лицо! ПС.В том же лесу в прошлом году собирал не менее ведра польских за 2-3 часа. ППС.Высаживался с лодки в различных лесах по берегам Печенежского вдхр. и смотрел что есть по грибам. Нашёл только несколько старых чёрных груздей(я такие грибы не беру) и 2 ведра отборных отсосиновиков! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 06.10.2014 10:20 |
|
так подосиновики крутой гриб... у меня в субботу ведро черных груздей...
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 06.10.2014 10:22 |
|
Миша писал(а) так подосиновики крутой гриб... Там по-другому немного написано... Что наводит на мысли Полагаю, что это синоним нашим, украинским "жданикам" (які "поїли") или "облизням" (яких "спіймали") |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 06.10.2014 20:42 |
|
Миша писал(а) так подосиновики крутой гриб... у меня в субботу ведро черных груздей... Спасибо Миша, прочитал и поржали всей семьёй!  mocrosoft таки прав. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 07.10.2014 00:00 |
|
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 18.10.2014 22:25 |
|
Сегодня прошерстил малёха парочку лесов в районе Старого салтова. Был и в старом лесе и в молодняке.
Вообще по нулям.... |
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
SherAmi - Ермак
|
| 20.10.2014 00:28 |
|
Уважаемые грибники! Помогите, пожалуйста, с идентификацией грибов.
Съедобные они или нет? Не можем в книге их найти. Все собиралось в сосновом лесу. №1 выкапывался из песка. |
| Вложения |
|
IMG_5473_1.JPG [ 113.29 КБ | Просмотров: 5007 ] |
|
IMG_5460_1.JPG [ 97.42 КБ | Просмотров: 5007 ] |
|
IMG_5466_1.jpg [ 138.39 КБ | Просмотров: 5007 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 20.10.2014 08:30 |
|
SherAmi писал(а) Помогите, пожалуйста, с идентификацией грибов. По данным фото могу только предположить, что на первых двух фото кто-то из рода Tricholoma. То-есть, говоря по-нашенски - рядовки. Более точно определять не возьмусь - не спец я по рядовкам, из оных хорошо зная только "зелёнку", рядовку серую/штриховую, рядовку майскую, тополевку (+ её ядовитого двойника - рядовку погубленную, произрастающую под соснами) и рядовку красно-желтую, которая, впрочем, уже и не совсем tricholoma, а уже tricholomopsis. Опять же - для определения нужны фото чистых грибочков, причем необходимо предельно аккуратно извлекать их, не загрязнив, а ни в коем случае не мыть перед фотографированием, так как мытые грибы часто меняют облик до неузнаваемости. А вот касательно третьего фото - Вы уверены, что слева и справа - один и тот же гриб? Ибо наличие характерного "пупырышка" на шляпке у тех грибов, что слева, наводит на мысли, что это горькушки (Lactarius ruphus), тогда как на том грибе, что справа лежит пластинками к нам - не видно млечного сока на повреждениях пластинок. Или Вы снимали гриб не сразу после того, как повредили пластинки? Тогда "молочко" могло, конечно, и высохнуть. В-общем, если оно было, и вкус его был едко-жгучий (проявляется через несколько секунд после попадания молочка на язык, и сохраняется потом минуту-две) - то это, скорее всего, горькушка (найдите в Интернете или в литературе описание Lactarius ruphus, и тщательно сличите с габитусом Вашего гриба - он имеет слабоядовитого двойника - млечник серо-розовый. Горькушка после вымачивания (сутки в проточной воде, или со сменой воды 3-4 раза) пригодна для засолки в качестве "балластного" гриба: как по мне, особыми выдающимися качествами она не обладает, но для "добить бочонок" вполне пойдет. Ну - или "на безрыбье", как говорится. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 20.10.2014 13:02 |
|
Да, как на первом фото я гриб видел. Сначала обрадовался, думал белый. Но снизу пластинки. Поэтому данный гриб был отбракован как стрёмный поганко-мухоморового типа и выброшен от греха подальше....
В принципе, на вид он был как только вылезший из рыхлого песка белый гриб, но низ - пластинки.... Я так в прошлом году зонтиков насобирал, а пока донёс до машины, то на изломах пластинок появился ярко-розовый сок, так что пришлось все "зонтики" выбросить! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 20.10.2014 13:10 |
|
В-общем, по поводу первого фото, предложу три варианта: это либо tricholoma pessundatum (слегка ядовитая), либо tricholoma albobrunneum (съедобная), либо еще какой-нибудь другой гриб.
Поскольку на фото из-за грязной ножки невозможно рассмотреть характерной её двухцветной окраски (под шляпкой белая, потом резкий переход к коричневому), первые два варианта прошу считать примерно равновероятными. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
SherAmi - Ермак
|
| 20.10.2014 15:32 |
|
mocrosoft писал(а) А вот касательно третьего фото - Вы уверены, что слева и справа - один и тот же гриб? Ибо наличие характерного "пупырышка" на шляпке у тех грибов, что слева, наводит на мысли, что это горькушки (Lactarius ruphus), тогда как на том грибе, что справа лежит пластинками к нам - не видно млечного сока на повреждениях пластинок. Или Вы снимали гриб не сразу после того, как повредили пластинки? Тогда "молочко" могло, конечно, и высохнуть. В-общем, если оно было, и вкус его был едко-жгучий (проявляется через несколько секунд после попадания молочка на язык, и сохраняется потом минуту-две) - то это, скорее всего, горькушка (найдите в Интернете или в литературе описание Lactarius ruphus, и тщательно сличите с габитусом Вашего гриба - он имеет слабоядовитого двойника - млечник серо-розовый. Горькушка после вымачивания (сутки в проточной воде, или со сменой воды 3-4 раза) пригодна для засолки в качестве "балластного" гриба: как по мне, особыми выдающимися качествами она не обладает, но для "добить бочонок" вполне пойдет. Ну - или "на безрыбье", как говорится. Горькушку в книге находили, но не выделялось молочко на изломе совсем, поэтому и встал по ним вопрос. В общем от греха подальше выкинула я их. Хорошо, что еще и маслят нашли, вот их и пожарили. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 20.10.2014 15:41 |
|
SherAmi писал(а) но не выделялось молочко на изломе совсем, Молочко у млечников выделяется не на изломе, а, например, если пальцем провести по пластинкам, слегка их повредив. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
SherAmi - Ермак
|
| 20.10.2014 16:19 |
|
mocrosoft писал(а) Молочко у млечников выделяется не на изломе, а, например, если пальцем провести по пластинкам, слегка их повредив. Спасибо, буду знать! |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 21.05.2015 23:54 |
|
Ахтунг! В Ольховатке ведра маслят. В Тимченках маслят мало, но есть.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 12.07.2015 23:43 |
|
Белые, подосиновики, подберезовики, белые. Ольшаны и МргородЫ. Норм собрали.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
стайер - Семен Дежнев
|
| 13.07.2015 11:36 |
|
Добрый день!
Подскажите, что за гриб? Очень похож на "благородный" и в лесу я бе его с высокой вероятностью срезал в корзинку. Под шляпкой трубочки (гименофор?) темно коричневого цвета. Смущает только то, что вырос он буквально под окном  |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 13.07.2015 12:27 |
|
очень похож на белый
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 13.07.2015 13:21 |
|
стайер похож на этот.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
стайер - Семен Дежнев
|
| 13.07.2015 13:25 |
|
Nikso писал(а) стайер похож на этот. даже очень, читал вчера где-то про характерную "ореховую" сетку. Съедобный гриб возле дороги = декоративный. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 13.07.2015 13:44 |
|
Он же...
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Александр Ралев - Христофор Колумб
|
| 17.07.2015 22:10 |
|
Миша писал(а) Белые, подосиновики, подберезовики, белые. Ольшаны и МргородЫ. Норм собрали. Подтверждаю. есть там.)   [ |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Pavel Mayboroda - Филипок
|
| 23.10.2015 06:56 |
|
Всем привет!
Хочу выбраться на выходных в лес, пособирать грибов. Подскажите куда сейчас лучше поехать? И какие грибы можно найти. Заранее спасибо. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 23.10.2015 08:04 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Pavel Mayboroda - Филипок
|
| 23.10.2015 11:45 |
|
Спасибо за ответ. Поищем)
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Outsider88 - Филипок
|
| 03.08.2016 12:15 |
|
Уважаемые грибники, хочу сделать настойку на мухоморах, подскажите в каком лесу наибольшая вероятность их встретить (в идеале не далеко от города)? Заранее спасибо!
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 03.08.2016 13:34 |
|
Мухоморов (Amanita sp.) очень много разных видов - для каких целей настойка предполагается? Ибо, например, из вот таких "настойка" очень хорошо подойдёт для того, чтобы поближе познакомиться с покойным прадедушкой
А из вот таких настойка, насколько я понимаю предназначение подобных "настоек" была бы бесполезна, так как этот гриб съедобен и весьма вкусен... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Outsider88 - Филипок
|
| 03.08.2016 17:37 |
|
mocrosoft писал(а) Мухоморов (Amanita sp.) очень много разных видов - для каких целей настойка предполагается? Нужен мухомор красный (Amanita muscaria), настойка для лечения артрита. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
mocrosoft - Перси Фоссет
|
| 03.08.2016 18:06 |
|
Outsider88 писал(а) Нужен мухомор красный (Amanita muscaria), настойка для лечения артрита. Когда-то просто немерянные количества именно этого вида встречал в сосновом лесу около с. Лиман. Примерно вот в этом районе. Очень много, до этого я столько нигде ещё не встречал. Но вообще говоря, этого добра обычно почти везде можно найти в приличных количествах - хоть в хвойном лесу, хоть в лиственном. Если нужно совсем чтоб недалеко - я б по лесопарку, наверное, попробовал пошастать. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Outsider88 - Филипок
|
| 03.08.2016 18:15 |
|
mocrosoft, большое спасибо!
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 25.08.2016 17:04 |
|
Вчера собрал подосиновиков, подберезовиков, козлят, маслят и черных груздей. Все в Тимченках в мелких посадках. А у торговцев польские видел продаются.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Tes - Капитан Кук
|
| 28.08.2016 18:36 |
|
подскажите куда можно поехать собрать белых и красноголовцев?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Nikso - Америго Веспуччи
|
| 18.10.2016 19:39 |
|
Вчерашний урожай
 |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
PK_ - Николай Пржевальский
|
| 04.11.2016 00:48 |
|
А подскажите, что это? Пока есть не рискнул
!Вложение IMG_20161101_101257.jpg [ 209.37 КБ | Просмотров: 5722 ] Вложение IMG_20161101_101320.jpg [ 251.51 КБ | Просмотров: 5722 ] Вложение IMG_20161101_101529.jpg [ 245.48 КБ | Просмотров: 5722 ] Это не из млечников и не из паутинников, смотрел сразу. Попалось в последнее воскресенье октября. На полянке в сосновом лесу на мху, рядом брал моховички. |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
golovkin - Николай Пржевальский
|
| 09.09.2017 20:23 |
|
Как на счёт грибочков
в этом году кто куда ездил |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
TSAR - Ерофей Хабаров
|
| 10.09.2017 20:33 |
|
Я вчера был в лесу - земля вроде бы и сырая, но грибов нет вообще!!!
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
zarka - Санников
|
| 11.09.2017 11:47 |
|
TSAR
вчера на одесской был замечен парень с кошиком белых/польских (не рассмотрели), двигался ориентировочно со стороны васищевону и в селах вдоль трассы на волчанск бабки уже начали что то грибное продавать |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
golovkin - Николай Пржевальский
|
| 13.09.2017 15:22 |
|
Так снасти будем искать этого парня . отбирать грибы гггггг
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Ироида - Магеллан
|
| 13.09.2017 15:54 |
|
10.09.2017, Дергачёвский р-н.
   |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
nanolab - Ж.Ф. Лаперуз
|
| 16.09.2017 15:09 |
|
Что за гриб такой? В огороде вырос.
   |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 16.09.2017 21:18 |
|
Дождевик конечно, но если собирались есть именно этот, то лучше с ним попрощаться, ибо резаное плодовое тело долго не живет, становится невкусным. И на будущее: перед готовкой лучше его не мыть, просто слегка ободрать и сразу жарить без обварки.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sanyabike - Васко да Гама
|
| 10.01.2018 23:33 |
|
Восьмого января 2018 насобирал за окружной в дергачевском лесу пять килограммов вешенки за пару часов.
|
| Вложения |
|
DSC_0020.JPG [ 59.36 КБ | Просмотров: 4461 ] |
|
DSC_0025.JPG [ 50.16 КБ | Просмотров: 4461 ] |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
real SIMON - Перси Фоссет
|
| 10.01.2018 23:35 |
|
Круто! Я, вешенку только в магазине видел... так бы решил, что какая то вредоносная х...ня... |
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Миша - Дежурный по лагерю
|
| 23.05.2020 13:30 |
|
кто на днях собирал? есть что?
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Буль - Генри Гудзон
|
| 24.05.2020 16:18 |
|
Сьогодні після розвідки привіз додому трохи трутовиків і печериць, поки що все.
|
| Re: Грибы в харьковской области |
|
Sanyabike - Васко да Гама
|
| 09.06.2020 22:19 |
|
Миша писал(а) кто на днях собирал? есть что? Собирал 31го и 24го мая, маслята и подберезовики возле Старой Водолаги. Сейчас белые должны пойти. Правда народа в лесу, как в парке Горького. Втроём собрали только на одну большую сковородку, потратив пол дня. |
| Вернуться к началу |
| Начать новую тему | Ответить |
|
Страница 1 из 1 [ Сообщений: 366 ] Пред. тема | След. тема |